Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek enak - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Menghancurkan bumbu rempah**
3. 3
   *Kocok bawang putih, jahe, ketumbar, dan lada sampai lembut. Ber-Seine bunah hati bikin rempah meresap ke daging.*
4. 4
   2. **Marinasi Ayam**
5. 5
   *Ungke panas, tambahkan bumbu rempah dan daun jeruk. Aduk rata, lalu masukan air putih. Tutup dan simpan 1 jam. *
6. 6
   *Mengapa important? Marinasi lama bikin rempah meresap ke tulang, bukan hanya permukaan.*
7. 7
   3. **Membuat Tepung Kering Unik**
8. 8
   *Campur tepung protein tinggi dengan 1 gelas air panas dan sedikit kecap. Aduk hingga kalis. *
9. 9
   *Triks: Air panas bikin tepung tidak lengket di lidah, dan kecap bantu efisiensi panas daging.*
10. 10
    4. **Goreng Ayam**
11. 11
    *Goreng dulu daging ayam dalam minyak panas (180°C) hingga kecoklatan. Tiriskan. *
12. 12
    *Memperluk dengan piring pinggir smalah utuh kaya rempah dan kecap. *
13. 13
    *Kesenangan: kontrol suhu minyak bikin kulit tebal, bukan menyerap banyak*(
14. 14
    5. **Campuran Geprek**
15. 15
    *Campur ayam goreng dengan bumbu campuran (cabe, daun jeruk, kecap). Aduk rata lalu goreng hingga harum. *
16. 16
    *Pro Code: Campuran ini bikin rasa permanen meski nongkrong.*
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips Rahasia Sukses:**
19. 19
    - **Tepung protein tinggi** adalah kunci keringan maksimal.
20. 20
    - **Marinasi perekukan 1 jam** bikin bumbu semakin sincronov (Santai) lemak dan tepung.
21. 21
    - **Goreng karena panas yang benar** (180°C, bukan tinggi).
22. 22
    - **Variasi ajakan**: Tambahkan kunyit untuk rasa keunikan, atau daun bawang untuk aroma segar.
23. 23
    - **Penyajian Express**: Servir dengan Lalapan Hot (kentang goreng, kale, cabai rawit) buatanty munsil!
24. 24
    ---
25. 25
    **Penjelasan Edukasi:**
26. 26
    Setiap langkah direkap larian dengan Patak "Mengapa". Misalnya, tepung protein tinggi bikin struktur kulit lebih ketat, sementara suhu goreng 180°C jamin konten air dalam tepung keluar. Marinasi panjang memungkinkan rempah ngertyr ke dalam daging, bukan hanya permukaan. Ini bukan random tapi teknik profesional ala bawakan resto!