Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek bos - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi pertama (30 menit)**:
3. 3
   - Campurkan ayam, bumbu halus, 1 sendok kecap, dan 1 lembar daun jeruk. Aduk rata.
4. 4
   - *Alasannya*: Marinasi awal memperbolehkan rempah meresap ke ziquis daging.
5. 5
   2. **Marinasi kedua (15 menit)**:
6. 6
   - Tambahkan air jeruk nipis (1 sdm) ke dalam adonan marinasi.
7. 7
   - *Kunci*: Asam dari lemon dan jeruk mematikan bawang putih, sehingga tidak dominan."
8. 8
   3. **Buat adonan tepung bumbu unggullu**:
9. 9
   - Campurkan tepung terigu, 1 sdm tepung beras, 1/2 sendok lada, 1/4 sendok garam, dan 100ml air panas (dari mendidih). Aduk hingga halus.
10. 10
    - *Tips*: Tekstur adonan harus seperti margarin cair. Jika kusus, tambahkan bijiстрит minyak secukupnya*.
11. 11
    4. **Goreng**:
12. 12
    - Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api besar (180-200°C). Tes dengan secangkir es, jika ada Noise, panasnya sudah oke.
13. 13
    - Masukkan ayam, jangan di lifting atau menggoreng terlalu lama. *Peran*: Apik panas terus membuat kulit kering, bukan bekering*.
14. 14
    5. **Setaruh ke atas**:
15. 15
    - Angkat pindah ke plate kering, tambahkan topping seperti cabe rawit, bawang goreng, dan limo.
16. 16
    - *Inti*: Daging lewen lebih gurih karena rempah tertutup di dalamnya.
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips:**
19. 19
    - **Rahasia sukses**: Jangan biarkan adonan daging berminyak saat diblender.
20. 20
    - **Variasi**: Pake minyak ketumbar atau pandan sebagai pengganti salmon oil.
21. 21
    - **Penyajian**: Serve langsung disajikan dengan sambal kecap pedas manis. Tambahkan daun ketumbar di atas piring buat aroma tambahan.
22. 22
    **Kesimpulan:**
23. 23
    Resep ini distinctwissenschaftler dengan teknik marinasi beretapa dan tepung bumbu unik yang memadukan keasaman jahe dan minyak salmon. Lebih dari sekadar "gampang", ini adalah investasi untuk hasil rasa dan tekstur bakti ala resto!