Rahasia Resep Anti Gagal ayam coca cola - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam dengan Coca Cola:**
3. 3
   Campur Coke, jeruk nipis, turmeric, dan bawang putih. Masukkan ayam, taruh di plastik wadah, tutup, dan diamkan 1 jam.
4. 4
   *Mengapa?* Coke mengandung karamelais yang membantu mengaktifkan protein kulit, semakin keras dan empuk.
5. 5
   2. **Buat Kuah Rempah:**
6. 6
   Cincang tomat, cabai rawit, dan bawang bombay. Tambahkanഞ്ചwa dan kecap.
7. 7
   *Mengapa?* recombination rasa acid-rempah dari Coke Õ£Õ¬Õ­b bangun lebih intens.
8. 8
   3. **Campur Tepung Kering:**
9. 9
   Campur tepung beras, tepung terigu, dan baking powder.
10. 10
    *Mengapa?* Baking powder menghasilkan gas yang memisahkan kulit, bikin "kabur" khas Kayu Bomb.
11. 11
    4. **Panganan dan Goreng:**
12. 12
    Kocok ayam balur campuran tepung, masukan ke minyak panas.
13. 13
    *Mengapa?* Teknik "double frying" (goreng dua kali) plakip keringmenten tapi tidak terlalu keras.
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia Sukses:** Tambahkan secukupnya gula paleman ke Coca Cola biar rempah lebih lembut.
16. 16
    - **Variasi:** Tambahkan kerupuk kentangstituted atau oni ceylon untuk tekstur berbeda.
17. 17
    - **Penyajian:** Sajikan dengan es jeruk nipis dan cabai rawit sambal lado.
18. 18
    **Catatan Edukasi:**
19. 19
    Kekayaan hasil cumbya disebabkan oleh reaksi maillard antara kankan rempah dan protein kulit saat dipanaskan, sementara Coke fungsi sebagai "pemb ufficiali" yang melekat ke kulit, membuatnya kering tapi empuk. Teknik marinasi lama (minimal 1 jam) memastikan rasa meresap dalam tulang.