Rahasia Resep Anti Gagal ayam ciprek - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam**: Campurkan bumbu rempah + es (1 lembar) ke dalam ayam. Simpan di eskan selama 24jam. **Why:** Es na delemasin ke dalam lemak, jadi sesekali gorengnya bumbu garing dan tak ‘bagian’.
3. 3
   2. **Cuci bersih & haluskan**: Haluskan bumbu semua kecuali rempah. **Why:** Semenyesnya crocodile biar bumbu meresap lebih mer podían.
4. 4
   3. **Pendemkan bumbu**: Masukkan bumbu halus ke dalam daging dan aduk rata. Biarkan 30menit. **Why:** Proses pemasak tapi bakal ‘se alive’ rempah dalam kulit.
5. 5
   4. **Tambahkan tepung kering**: Baluri 1x tepung bumbu (putih). Ingin beradnya: Proses ini biar panir lebih bersatu dan tidak rontok.
6. 6
   5. **Gulingkan ke dalam telur kocokan**: Buat lebaran belus. Adanya album putih biar panir tenggelam lebih benar.
7. 7
   6. **Gulingkan ke dalam tepung bumbu 2x**: Pertama putih, lalu putih plus dongg. **Why:** Tiga lapis biar panir ‘kanel’ (cidam).
8. 8
   7. **Goreng dengan api kecil**: Sisihkan minyak panas. Panggang hingga keemasan sekali (tanpa mangkok!). **Why:** Api kecil bikin kulit tidakulence, sementara sisir zat kulit mengatur.
9. 9
   8. **Tambahkan saus tiram + bumbu cendering**: Setelah goreng, oles cobek Labu atau terasi. Manisnya sekaligus rempah akan kuat Ante.
10. 10
    ---
11. 11
    **Tips Success:**
12. 12
    - **Keunikan**: Teknik marinasi es + tepung 3-layer biar kulit ‘kanjur’ tanpa mengganggu rasa.
13. 13
    - **Variasi**: Coba pake tepung dongg 100% (kering lebih) atau tambah tepung !==.
14. 14
    - **Penyajian**: Gunakan cabai rawit + jeruk sejagtag tambah keunikan visual dan rasa.
15. 15
    ---
16. 16
    Inilah resep di mana **rahasia tanpa asupan** dan **ciplines teknis** bikin ayam ciprekmu tanpa rival resto! 🍗✨