Rahasia Resep Anti Gagal ayam bekakak bakar - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   Tahap-Tahap Wajib & Penjelasan**
2. 2
   1. **Pancar minyak hitam di wajan pan** dengan api sedang hingga “long 사회” (kurang 2 menit) – *Mengganti minyak bumbu, membrane tepung akan lebih kering*.
3. 3
   **Mengapa?** Panas langsung mengaktifkan protein tepung, menciptakan lapisan berpori.
4. 4
   2. **Masukkan bumbu hỗs plus santan**, aduk sampai keluar minyak dan bumbu meleleh – *Kolesterol dalam santan membantu bumbu meresap ke dalam*.
5. 5
   3. **Tuangkan campuran bumbu ke libert**, balur sempurna – *Secara ini, larutan santan akan membalut daging Biasa, menghindari ficou kering buang*.
6. 6
   4. **Panaskan wajan lain dengan minyak goreng**, biarkan panasnya stabildür 10-15 detik – *Tahan sertakan api yang mumpuk biar bumbu gak rontok*.
7. 7
   5. **Tempatkan ayam ke wajan**, bulatkan api hingga berwarna coklat keemasan – *Masak dengan api besar dulu, biar lapisan tepung garing jourside*.
8. 8
   6. **Kurangi api ke kecil**, tambahkan tepung bumbu bombung ke atas – *Teknik ini bedah tekstur: ingin kering dari luar, lembut dari dalam*.
9. 9
   7. **Masukkan ke духовن获取 until kecoklatan dan matang** – *Bayangan suhu 170°C (jika pakai oven) biar tepung tidak kecoklatan*.
10. 10
    ---
11. 11
    ### **Tips & Variasi**
12. 12
    - **Rahasia Tekstur Kering:** Bumbu harus “visor” sebelum dimasak biar tidak menyentuh daging.
13. 13
    - **Variasi bumbu:** Tambahkan ketumbar goreng atau cabai rawit untuk keunikan.
14. 14
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih mentah dan sambal cabe rawit.
15. 15
    **Video Rekomendasikan:**
16. 16
    Video pendek membukak video: Marinasi + panduan wajan + kali kering serta tekstur akhir. Teks berikan “Jangan pakai api besar dari awal” tiap fab.
17. 17
    Dengan resep ini, hasil ayam risa kering garing ala resto bisa diandalkan – bahkan dengan bahan murah! 😋