Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar upin ipin - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar upin ipin yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar upin ipin - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Paha ayam (with skin)** – kulit membantu keringan dan rasa lemak.
  • 2. **Bumbu marinasi:** kunyit, bawang putih, serai, ketumbar, serai, jahe, garam.
  • *Triks:* Air ikat kunyit dulu agar warna lebih intens.
  • 3. **Tepung bumbu khusus:** tepung almamisi, garam, micin, bawang putih dikhalai.
  • *Triks:* Tepung almamisi lebih kering dan tidak empuk dibanding tepung terigu.
  • 4. **Sambal kacang saat hidangkan** – cocok tambahan rasa pedas.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam dengan bumbu rempah (30 menit):**
  3. 3
    *Mengapa?* Marinasi panjang memungkinkan rempah meresap ke tulang, bukan hanya kulit.
  4. 4
    2. **Tambahkan bumbu tepung ke paha ayam (1 jam):**
  5. 5
    *Mengapa?* Tepung kering ditabur secukupnya biar kulit tidak ganggu proses kering.
  6. 6
    3. **Panggang di teflon dengan api besar dulu (5 menit), baru kecil (25 menit):**
  7. 7
    *Mengapa?* Api besar membuat kulit gosong dan serat tepung lengket, sementara api kecil mengurangi ketebakan tapi menjaga keringannya.
  8. 8
    4. **Beri bumbu sambal atau saus kacang saat plating:**
  9. 9
    *Mengapa?* Sambal kacang yang segars bikin pedasnya lebih bos Machi.
  10. 10
    **Tips:**
  11. 11
    1. **Rahasia sukses:** Jangan buang kulit! Kulit beranis memberkat keringan dan rigamis.
  12. 12
    2. **Variasi:** Tambahkan kelapa sangrai ke tepung bumbu buat aroma nook.
  13. 13
    3. **Penyajian:** Siapkan panggari saori biargoreng sambal kacang sendiri – lebih personal!
  14. 14
    ---
  15. 15
    *Resep ini cocok buat nyatan yang mau belajar teknik anti lengket ter worms atau penutupanPatrick.*

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content