Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar upin ipin - Ayam Bakar .
Resep untuk ayam bakar upin ipin yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Paha ayam (with skin)** – kulit membantu keringan dan rasa lemak.
- 2. **Bumbu marinasi:** kunyit, bawang putih, serai, ketumbar, serai, jahe, garam.
- *Triks:* Air ikat kunyit dulu agar warna lebih intens.
- 3. **Tepung bumbu khusus:** tepung almamisi, garam, micin, bawang putih dikhalai.
- *Triks:* Tepung almamisi lebih kering dan tidak empuk dibanding tepung terigu.
- 4. **Sambal kacang saat hidangkan** – cocok tambahan rasa pedas.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi ayam dengan bumbu rempah (30 menit):**
-
3*Mengapa?* Marinasi panjang memungkinkan rempah meresap ke tulang, bukan hanya kulit.
-
42. **Tambahkan bumbu tepung ke paha ayam (1 jam):**
-
5*Mengapa?* Tepung kering ditabur secukupnya biar kulit tidak ganggu proses kering.
-
63. **Panggang di teflon dengan api besar dulu (5 menit), baru kecil (25 menit):**
-
7*Mengapa?* Api besar membuat kulit gosong dan serat tepung lengket, sementara api kecil mengurangi ketebakan tapi menjaga keringannya.
-
84. **Beri bumbu sambal atau saus kacang saat plating:**
-
9*Mengapa?* Sambal kacang yang segars bikin pedasnya lebih bos Machi.
-
10**Tips:**
-
111. **Rahasia sukses:** Jangan buang kulit! Kulit beranis memberkat keringan dan rigamis.
-
122. **Variasi:** Tambahkan kelapa sangrai ke tepung bumbu buat aroma nook.
-
133. **Penyajian:** Siapkan panggari saori biargoreng sambal kacang sendiri – lebih personal!
-
14---
-
15*Resep ini cocok buat nyatan yang mau belajar teknik anti lengket ter worms atau penutupanPatrick.*
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content