Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar tombo luwe - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Persiap kan bahan (10 min):** Cuci bersih ayam, tiriskan. Haluskan bawang, daun jeruk, serai, dan kunyit. Combine dengan kecap, saus tomat, dan sedikit garam. Kenapa? Rempah yang halus dan balur rata akan memastikan rasa meresap ke dalam daging.
3. 3
   2. **Marinasi (4 jam ke atas):** Baluri bumbu ke seluruh permukaan ayam, lumuri santan dan tepung. Tutup dengan plastik dan beri sedikit tiruan rempah. Kenapa 4 jam? Masukkan air dan protein dalam daging membutuhkan waktu lebih lama untuk menyerap rempah.
4. 4
   3. **Membuat bumbu rempah (15 min):** Tumis bumbu halus dengan santan hingga mendidih. Tuangkan kelapa sangrai dan tambahkan kecap. Kenapa mengaduk perlahan? Santan bisa pecah jika mendidih terlalu tinggi, sehingga rempah terasa habis.
5. 5
   4. **Marinasi kedua (10 min):** Masukkan bumbu rempah tumis ke dalam ayam. Aduk perlahan agar bumbu meresap lebih baik.
6. 6
   5. **Panaskan minyak untuk menggoreng (15 min):** Panaskan minyak di wajan anti lengket. Ambil ayam satu porsi terus goreng dengan api kecil dulu, lalu besar. Kenapa di dua tahap? Kuatkan kulit agar menghilangkanaturek minyak dan ambigu.
7. 7
   6. **Tusuk kulit (5 menit):** Lakukan dengan api kecil hingga kulit garing dan berwarna merah tua. Kenapa tidaah? T negatif minyak berlebihan dan membuat kulit lebih crispy.
8. 8
   7. **Ungek danائح حتى kecoklatan (10 min):**pertifillhail daging jugaun hingga warna yellow dan matang sempurna. Kenapa pas? Tumbuh dasar pas akan membuat rempah terasa lebih autentik.
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia keselamatan:** Tapi keju terigu sedikit sebelum goreng biar kulit lebih kering.
11. 11
    - **Variasi:** Subustik kelapa dengan kentang goreng agar lebih tahan lama.
12. 12
    - **Penyajian:** Sebelum dikelilingi sambal kacang atau bumbu rempah krispi.
13. 13
    Resep ini menggabungkan teknik tepat waktu dan bahan krena untuk efekt bestfungal. Cocok untuk penikahan CCD dan menu resto! 🍗🔥