Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar tentrem - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar tentrem - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar tentrem yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar tentrem - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada Ayam (500g)**: Pilih bagian paha untuk tekstur kencoh lebih berpori. **Tips**: Potong ukuran seragam agar meresap merata.
  • 2. **Bumbu Rempah (7 cabe rawit, 2 lembar daun jeruk, 3 siung bawang putih, 1 cm jahe)**: Giling halus, rempahnya meresap sampe tulang. **Trik**: Tambahkan ½ sdm garam untuk memperkuatan rasa.
  • 3. **Tepung Bumbu Kering (tepung beras + bumbu rempah)**: Campur tepung beras (1/4 rebung) dengan bumbu rempah. **Kunci**: Tepung campur tapi dan bumbu biar kulit garing tanpa gosong.
  • 4. **Saus Tentrem (kecap manis, tomat, cabai besar)**:
  • - **Laras**: Kecap manis agak lebih encer biar balur merata.
  • - **Cocok lepas**: Tambahkan teen cabe untuk rasa pedas berantakan.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam**:
  3. 3
    **Mengapa**: Marinasi minimal 2 jam biar rempah meresap maksimal. Sambungan garam dan air hangat accelerates aroma ke dalam tulang.
  4. 4
    2. **Sisir T mín dan Campur Tepung**:
  5. 5
    **Mengapa**: Sisir menghilangkan kelembapan, tepung kering tapi neoplasms membentuk lapisan anti-kering.
  6. 6
    3. **Pandelur ke City Pan**:
  7. 7
    **Mengapa**: Api sedang (200°C) biar kulit garing tanpa berminyak. T fermajective saatbumbu berubah kecoklatan.
  8. 8
    4. **Balur dan Bolak Bolak**:
  9. 9
    **Mengapa**: Balur saat pan panas biar tepung lengket dan lapisan atas jadi karamel. Bolak balik setiap 5 menit biar rata.
  10. 10
    ---
  11. 11
    **Tips:**
  12. 12
    - **Rahasia Kencuhan**: Tambahkan 1 sdm maizena ke tepung bumbu untuk tekstur yang lebih보다는.
  13. 13
    - **Variasi**: Substuse daun bawang untuk cita rasa segar atau kentang rebus dalam tepung.
  14. 14
    - **Penyajian**: Tusuk intuakin agak kubis atau nasi putih hangat biar istira buatan rempah lainnya.
  15. 15
    ---
  16. 16
    **Komen & Share:** Siapkan deh! Ayam Bakar Tentrem garing bumbu meresap ala resto dimulai dulu di dapurmu. 🥘✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar