Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar soponyono - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam dengan Rempah (2 jam):**
3. 3
   - Haluskan bawang putih, cabai, ketumbar, jintan, dan pandan.
4. 4
   - Campur rempah halus dengan santen, air mendidih, dan jeruk nipis. Roast kebelakangan.
5. 5
   - *Mengapa?* Marinasi 2 jam memastikan rempah meresap ke dalam daging, bukan hanya permukaan. Santen juga membantu menempelkan kulit goreng.
6. 6
   2. **Campur Tepung Bumbu:**
7. 7
   - Campur tepung bumbu kering (bawang putih, ketumbar, jintan, cabai) dengan 1 sendok minyak kelapa.
8. 8
   - *Mengapa?* Tepung kering adalah kunci keringan kulit. Minyak kelapa sebagai pengikat_PAGE mengurangilemputkemuka.
9. 9
   3. **Panggung Pertama (Langsung di Celup Langsung ke Minyak):**
10. 10
    - Goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan minyak kelapa dengan api tinggi selama 2-3 menit biar kulit berwarna coklat keemasan.
11. 11
    - *Mengapa?* Panggung pertama akan mengargini kulit dengan keradangan kecil, biar saat panggung kedua kulit menjadi lebih kering.
12. 12
    4. **Keringkan Kulit Ayam dengan Tepung Kering:**
13. 13
    - Tiriskan ayam, lalu saburkan tepung kering dan pathologies (garam secukupnya) ke daging.
14. 14
    - *Mengapa?* Keringkan kulit dari air di dalamnya biar tidak basah saat panggung kedua.
15. 15
    5. **Panggung Kedua (Api Sedang):
16. 16
    - Goreng lagi ayam dengan api kecil hingga kulit benar-benar kering dan beraroma rasa.
17. 17
    - *Mengapa?* Api sedang men在我 trignolay kulit biar tidak lengket, sementara heat yang lebih rendah menghilangkan kebasahan di daging.
18. 18
    ---
19. 19
    **Tips:**
20. 20
    - **Rahasia Keringan Maksimal:** Gunakan minyak kelapa terpisah untuk masing-masing panggung. Minyak pertama untuk menghilangkan basah, minyak kedua untuk keringan warna kecokelatan.
21. 21
    - **Variasi Rempah:** Tambahkan daun jeruk atau bincang kecil biar aroma lebih layer.
22. 22
    - **Penyajian:** Sajikan dengan sambal kacang kacang atau kecap manis biar rasa lebih harmonis.
23. 23
    **Kesimpulan:**
24. 24
    Teknik ini mencerminkan trik kuliner tradisional Soponyono yang memadukan poins rempah dan minyak kelapa untuk hasil ayam bakar yang belum pernah kamu coba!