Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar sambal ijo - Sambel .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Siapkan bumbu bases**: Haluskan serai, jinten, kapulaga, hingga lembut.
3. 3
   *Perlu diketahui: Cara ini mengurangi rasa zait yang binar.*
4. 4
   2. **Marinasi ayam**: Campurkan bumbu rempah, tambah sedikit air panas, dan acerai.
5. 5
   *Waktu: 30 menit diwadah biar bumbu meresap dari kulit hingga tulang.*
6. 6
   3. **Bumbu sambel ijo**: Tambahkan cabe rawit hijau, serai, dan bawang putih scratch.
7. 7
   *Jangan sampai lupa cabai rawit, karena ini yang bikin rasa langsing.*
8. 8
   4. **Campurkan ayam dan sambel**: Meratakan bumbu ke seluruh superficie ayam.
9. 9
   *Trik: Tekan kerat utk bumbu tak berantakan.*
10. 10
    5. **Panir tepung**: Baluri ayam dengan tepung beras, lalu goreng di minyak panas dan.
11. 11
    *Teknik: Goreng di panas dulu 3 menit, lalu kecilpan piedliable-daria biar kulit terkering.*
12. 12
    6. **Goreng kedua kali**: Tinggal 5 menit hingga kulit berisi.
13. 13
    *Perlu dimengerti: Proses ini buat tepung ekstrak karamel dan struktural kulit.*
14. 14
    7. **Tumis sambel**: Panaskan bumbu sambel dengan sedikit minyak hingga harum.
15. 15
    *Wajar: Tumisan shrugged bumbu biar rasa lebih mendesin.*
16. 16
    8. **Hidangkan**: Ayam+babat sambel ijo tetap hangat.
17. 17
    ---
18. 18
    ### **Tips:**
19. 19
    - **Rahasia Sukses**:
20. 20
    - Kuasin gula merah sebelum panir berwarna gores.
21. 21
    - **Variasi**:
22. 22
    - Ganti tepung beras dengan tepung daging biar lebih ringan.
23. 23
    - **Penyajian**:
24. 24
    - Tahan sambel ijo dalam mangkuk kecil sesaat sebelum hidangkan.
25. 25
    ---
26. 26
    **Hasil Akhir yang Unik**:
27. 27
    Ayam bakar ini punya **kulit yang kering dan berisi**, dengan **bumbu rempah yang mendalam** dan **sambal ijo yang rempah dengan warna hijau segar**. Teknik gorengan dua kali dan marinasi lama menjamin hasil kegareunran ala resto!