Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar raden - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Tumis bumbu rempah dengan santan 15 menit** – *Mengapa?* Tumis dengan santan bikin rempah tidak terlalu remuk dan mengentalize untuk diaduk masuk ke marinasi.
3. 3
   2. **Aduk bumbu rempah hingga mengental, tambahkan kecap & ketumbar. Diamkan 30 menit** – *Mengapa?* Proses ini mengikis rempah & kuatkan cita rasa sebelum dimasuki ke ayam.
4. 4
   3. **Marinasi dulu 1 jam di kamar dingin, lalu 2 jam di suhu ruangan** – *Mengapa?* Marinasi ke-2 biar rempah dan santan meresap ke dalam tulang & kulit.
5. 5
   4. **Pokok-angin ayam dengan bumbu kecap 10 menit sebelum goreng** – *Mengapa?* Arrangan ini bikin ayam lebih meresap kesempatan berpakai minyak saat mengkris.
6. 6
   5. **Gorin dengan minyak Ullu panas hingga kecoklatan** – *Mengapa?* Ugahan-coy mentega wajib! Mengkonsentrasikan rempah di permukaan kulit.
7. 7
   6. **Percikan bumbu kecap sisa ke dalam saat menyajikan** – *Mengapa?* Bikin rasa bergoyang saat dimakan.
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips Khusus:**
10. 10
    - **Rahasia Tahan Lama:** Tambahkan **secangkir air putih** ke dalam bumbu rempah—bikin kulit lebih tahan dan wangi!*
11. 11
    - **Variasi:** Ganti cabai rawit dengan jamur timun biar lebih healthy.
12. 12
    - **Penyajian:** Beri **telor rebus dimemuk** di atas dishes biar contrast rasa gurih-dalam.
13. 13
    **Catatan:** Teknik ini kompak, tapi *keunikan* hasilnya? **Kulit renjasa + rempah yang terasa dari dalam ke luar! 🥴**