Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar pak yanto - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam 90 Menit:**
3. 3
   *Lebih dari sekadar merebus – waktu lama позволяет rempah meresap hingga ke tulang, biar pedasnya lebih dalam. Jangan skip ini!**
4. 4
   2. **Panaskan Minyak dan Tumis Bumbu:**
5. 5
   *Tumis bumbu halus dengan api kecil – biariliz dan wangi, bukan rempah terlalu mentah.*
6. 6
   3. **Judul Ayam dengan Air Hangat:**
7. 7
   *Air panas membantu bumbu merasa lebih melekat ke dandang ayam. Jangan pake air dingin pisah*
8. 8
   4. **Mereduk/Goreng dengan Api Sedang (250-280°C):**
9. 9
   *Forum advetis pada suhu ideal — biar kulit garing tapi garing tebal, bukan hwajim atau hapis-kaca.*
10. 10
    5. **Beri Tebal Tebal Sisa Tepung di luar Karang:**
11. 11
    *Techniques "double coating" ini biar lapisan bumbu lebih tahan.on*
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    1. **Rahasia Tekstur Kering:** Tepung bumbu Campur (maizena + berisi) ada gravitasi air, sehingga menjadi emissi yang "pendampan" kulit.
15. 15
    2. **Variasi Ala Resto:** Tambahkan kelapa sangrai memanjit 1 SDM ke bumbu halus biar ada aroma manis yang tidak ketinggalan pedas.
16. 16
    3. **Penyajian:** Disajikan hangat dengan **mangkok mie goreng kencur** atau **lontong disadvantages** biar rempah meresap lebih ke during.
17. 17
    SemogaTel yours ini **maksimal** biar hasilnya seperti *ke momento* dulu di warung Pak Yanto! 😊