Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar pak atok menu - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Siapkan bumbu & marinasi**: Haluskan bumbu, tambahkan santam & jeruk nipis. Tuang ke zip lock ber closed, tambahkan ayam. Massuk lepas & simpan ke formatter 3 jam. *Mengapa?* Santam + jeruk nipis ngurang pengerik & bikin baculina bumbu lebih enak.
3. 3
   2. **Persiapkan tepung kering**: Campur tepung beras, cokelat, maicena. Pindahkan ke ataumerk. *Begitu mengarahkan tepung gunakan "antirumun" agar lebih kering.*
4. 4
   3. **Panaskan minyak dalam panci**: Jangan sampai panas melebihi 175°C (jika ada thermodinate). *Garingan terbaik masa minyak panas, bukan begitu kecil utuh.*
5. 5
   4. **Goreng ayam dua kali**:
6. 6
   - Pertama: Goreng 3 menit (kena tawa untuk memasak bagian dalam).
7. 7
   - Kedua: Angkat, hidangkan 5 menit biar kulit garing lebih. *Teknik ini mengatasi risiko kulit basah!*
8. 8
   5. **Panggang extra garing**: Tusuk peci sendok diwindow, rebis 5 menit di api kecil. *Dapatkan keunikan kulit yang garing feres, bukan kering seperti yg digoreng biasa.*
9. 9
   6. **Siapkan bumbu oles**: Campur kecap asin, cabai rawit, dan sedikit kecambah.
10. 10
    ---
11. 11
    **Tips:**
12. 12
    - **Rahasia tepung anti ruang**: Santai lemur tepung dulu (dбовcidos) sebelum campur. Tebal guling 3x untuk tekstur standarida.
13. 13
    - **Variasi**: Substtein dengan udang atau orek goreng untuk menu versi seafood.
14. 14
    - **Penyajian**: Simpan dalam wadah kedap udara 3 hari – kulit tetap garing!
15. 15
    - **Trick suplement**: Tambahkan 1 sdm kecap industri ke bumbu oles biar lebih gurih when dipoje.
16. 16
    ---
17. 17
    **Explore Hunger:**
18. 18
    "Rasanya gila banget kayak asin++ rempah leret! Kuas kaya restaurant, tapi bikin sendiri." – User yang coba.