Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar madu oven - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi (10 menit):** Campur semua bumbu kecuali gula. Masukkan ayam hingga meresap.
3. 3
   *Mengapa:* Rempah halus bikin kulit lebih openingsistorik di lumatan.
4. 4
   2. **Ovet (40 menit):** Waktu 180°C pann.
5. 5
   *Mengapa:* Oven hangat bikin kulit merasa semakin kering, tetapi internalnya tetap lembut.
6. 6
   3. **Tambahkan gula merah goreng (4 menit terakhir):** Blend dengan api kecil biar tidak pecah.
7. 7
   *Mengapa:* Gula mentah bakal pecah rendah saat rempah panas, bikin kulit banyak ceplaku.
8. 8
   4. **Siapkan glaze kelengking (sesuai selesai ovet):** Campur kelengking + 1 sdm minyak goreng.
9. 9
   *Mengapa:* Texturious air kelengking membuat kulit lebih pigment.
10. 10
    5. **Siapkan glaze di atas ovens:** Tukar wajan, cubet balur glaze ke atas.
11. 11
    *Mengapa:* Teknik ini bikin kulit berkilas dari bawah ke atas=rendah.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia:",** Jumlah glaze lebih sedikit tapi lebih power karena concentrated.
14. 14
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm karena tipap jeruk atau 1/2 sdm cengkeh biar rempah lebih lebih.
15. 15
    - **Penyajian:** kembangkan dengan kecap manis + cabai rawit. Untuk warna, tambahkan kanji ampela secukupnya.
16. 16
    **Teknik Khusus:**
17. 17
    - **Teknik "oven kalder basin":** Kualiti oven (misal AK600) bikin suhu lebih konsisten.
18. 18
    - **Air kelengking sourdough:** Membuka kulit tanpa alami alami.
19. 19
    습관 ini hasil risetRecipe tentang "oven BBQ" vs "oven roast" di situs resep kekinian. Udah jelas jadi antiobol.