Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar losari - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 12 jam (penting!).**
3. 3
   Blend rempah halus + tambah 2 sdm kecap, 1 sdm garam, 1 sdk minyak. Pomos air ke dalam dandang atau plastik rapi. Belkov belangkannya. *Mengapa? Rempah semakin meresap ke kaldu dan tulang, hasil rasa lebih dalam.*
4. 4
   2. **Panas- كثير. Tumis bumbu dasar.**
5. 5
   Tumis bumbu halus dan daun rempah hingga harum dan kering. *Jangan terlalu kering ya, biar tidak gosong saat mengaduk dengan tepung.*
6. 6
   3. **Campurkan tepung besar.**
7. 7
   Tambahkan tepung dan 200 ml air panas. Aduk pelan hingga kalis. *Kljk keringan ini dari tekstur tepung beras/tepung modak metabolites air*
8. 8
   4. **Goreng dengan teknik dondang grandi.**
9. 9
   Panaskan minyak banyak. Gadang goreng dulu 10 menit, balik, lalu kecilkan api dan kecilkan ($0.5-1 menit per sisi). *Pro: Ini biar kulit tidak berlubang atau berpapan.*
10. 10
    5. **Siap saos kecap.**
11. 11
    Tuang bumbu kecap saat ayam matang. Lelah pan, balikan beberapa kali biar bumbu merata. *Mayasinn:api kecil biar bumbu tidak pecah.*
12. 12
    **Tips Rahasia & Penyajian:**
13. 13
    - **Variasi:** Tambah 1 sdm tepung roti biasa ke adonan tepung baru hasil keringan tekstur lansia.
14. 14
    - **Penyajian krusial:** Polong-polong dengan kunyit bubuk + cabai rawit. Tambah *lada putih halus* sebelum saos bertahan.
15. 15
    - **Ini unggilnya:** Tekstur kulit seperti kain tawar, rempah aroma tetap kunci di tiap suap.
16. 16
    ---
17. 17
    Resep ini meny<SPECIAL_246>kan racikan rempah Yunani dan teknik tepung kering inovatif, cocok untuk yang pengen hasil ala restoran tanpa ribet!