Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar khas daerah - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Meng protégé ayam dengan bumbu rempah**: Ayam dikatup-datut, lalu direbus 10 menit dengan bumbu rempah Laksa. *Mengapa?* Rebusan memungkinkan rempah meresap dalam 2-3 cm kulit daging, bukan hanya permukaan.
3. 3
   2. **Marinasi 2 jam**: رغوة ayam diwadah dengan bumbu rempah + minyak. *Mengapa?* Proses marinasi memperkuas kulit daging, bikin lebih absorb dan empuk pas digoreng.
4. 4
   3. **Menggoreng dengan tepung rempah khusus**: Kosongkan minyak, panaskan tepung rempah@minyak utama. Tambahkan ayam, aduk cepat hingga berkilat. *Mengapa?* Tepung beras ditambah maizena bikin kulit lebih renyah elastis, sementara kunyit memberikan warna kuning karakteristik.
5. 5
   4. **Menggoreng dengan api tinggi 3 menit**: Tuang ayam ke wajan sengaken pan, bukan sumpet. *Mengapa?* Api tinggi langsunguerdo kulit, menciptakan "sealing" yang bikin tekstur kering berkelanjutan tanpa minyak melekat.
6. 6
   ---
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   1. **Rahasia sukses**: Jangan direbus lama setelah marinasi—ayam bisa keras. Rebus cuma 5-10 menit.
9. 9
   2. **Variasi khas**: Tambakan irisan daun pandan atau kari buah untuk semua level rasa.
10. 10
    3. **Penyajian**: Sajikan dengan nasi putih ment explication dan sambal cabai rawit socio untuk mengh_siapkan rempah.
11. 11
    **Edukeasiгда:** Jenis tepung dan teknik gacan pas mengcusutkan rempah”——tentukan tingkat rasa dan tekstur akhir. Ini mengajarkan ilmu dasar pengolahan protein dan seleksi bumbu.