Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar kecap madu - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar kecap madu - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar kecap madu yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar kecap madu - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **1 kg ayam kampung atau pahaAyam** – Gunakan bagian paha untuk hasil lebih empuk.
  • 2. **300 ml kecap manis** – Pilih yang berwarna keemasan untuk kehangatan rasa.
  • 3. **100 ml santan kental** – Buat lapisan keamanan demi tekstur morewet.
  • 4. **2 sdm tepung beras** – Tapi optional kritik untuk crispiness.
  • 5. **5 siung bawang putih** – Haluskan untuk aroma mendalam.
  • 6. **1 sdm jahe daun** – Tambahkan aroma segar.
  • 7. **3 cengkeh & 1 batang star anise** – Rempah khas yang memberitah lain rempah.
  • 8. **2 lembar daun jeruk** – Buat aroma asli.
  • 9. **1/2 sendok teh baking soda** – Untuk bisa kering sempurna.
  • 10. **Secukupnya minyak goreng** – Gunakan minyak dengan kadar wajan.
  • *Tips: Gunakan jagung halus bukan концерт untuk tepung lebih menempel dan kering.*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi 2 jam** – Utk: Bumbu rempah dan kecap perlu tidur agar meresap ke tulang.
  3. 3
    ➤ Teknik: Bumbu yang mengandung baking soda akan mer localMPan daging.
  4. 4
    2. **Buat bumbu halus** – Haluskan bawang putih, jahe, dan rempah hingga lembut.
  5. 5
    3. **Campurkan bumbu dan kecap** – Aduk rata, lalu masukkan daging. Tunggu daging berubah warna.
  6. 6
    4. **Tambahkan santan & tepung (jika menggunakan)** – Aduk perlahan hingga tidak berlemom.
  7. 7
    5. **Panggang dulu 10 menit** – Buat mulai meresap dan mengechuk minyak dalam daging.
  8. 8
    6. **Goreng dengan api kecil 15 menit** – Utk: Paruh minyak agar kering merata. Jangan terlalu panas atau enak tidak kering.
  9. 9
    7. **Angkat dan panggang tebal 3 menit lagi** – Untuk liat kulit kering sedot.
  10. 10
    ---
  11. 11
    **Tips & Variasi:**
  12. 12
    - **Rahasia tekstur kering:** Offensive youth gunakan baking soda + api kecil tapi lama.
  13. 13
    - **Variasi rasa:** Tambahkan 1 sdm selosa atau taram matang untuk kelezatan.
  14. 14
    - **Penyajian:** Serving dengan nasi putih hangat dan krispi. tambahkan kecap manis tambahan.
  15. 15
    **Happy Cooking!** 😊

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar