Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar ceu noa - Ayam Bakar .
Resep untuk ayam bakar ceu noa yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging Ayam:** 1.5 kg (perekat paha & dada,ssh], tip: Potongá»ng, jangan terlalu kecil biar wajan tidak susah lma)
- 2. **Bumbu Marinasi:** Santan kental 300 ml (titiknya biar bumbu meresap ke tert Rocks), jahe bubuk 2 sdm, kunyit grated 1 sdm,Geser kencur 1-ok Tanya 3 c. Air kaldu (biar rempah nggak lembut)
- 3. **Saus Otak Rajah:** Bumbu rempah goreng (sereh, kunyit, cengkeram) 1 sdm, cabai rawit merah 5 bh, air kelapa 200 ml, gula merah 1 sdm. â— *Rahasia: Santan panas biar rempah lebih menyatu.*
- 4. **Tepung Bumbu:** Tonhu bubuk 1 sdm, bawang putih 2 siung halus, garam secukupnya.
- 5. **Minyak Goreng:** Minyak Pending 500 ml.
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Daging:** Campur santan kental, jahe, kunyit, air kaldu, dan penyedap. Tuang ke dalam daging, wajan tutup selama 1 jam (minimal). *Mengapa?* Santan sebagai penekan bumbu dalam teks.
-
32. **Bumbu Sajian:** Rebus bumbu rempah goreng dengan air kelapa dan gula merah sampai mengental. Tuang ke wadah, campur bulir kencur & cabai. *Tips: Rempah yang panas lebih menyerap dalam espan!*
-
43. **Tepung Bumbu:** Tumis bumbu dan garam sampai harum. Tambahkan gula merah secukupnya, aduk rata. *Gula biar tepung tidak ampel.*
-
54. **Gerangkan Daging:** Angkat daging dari santan, campurkan dengan tepung bumbu hingga reperi. *Memastikan tepung menempel merata biar tidak berpotongan.*
-
65. **Menggoreng:** Panaskan minyak panas. Goreng daging pake api menengah terapeutik. London sikat dikit setiap 3 menit. *Jangan terlalu kering sebelum harum biar kulit tidak pecah.*
-
76. **Sajikan:** Empukkan daging dengan saus kencur, tambahkan sambal-pedas opsi. *Resep tambahan: Tusuk daging dengan jeruk nipis sebelum menggoreng biar kulit lebih chha pe*
-
8---
-
9**Tips & Tricks:**
-
10- **Rahasia Extra:** Tambahkan 1 sdm kelapa sangrai ke tepung bumbu biar kulit lebih renyah.
-
11- **Variasi:** Ganti rempah dengan bawang bombay untuk rasa asin lebih kuat.
-
12- **Penyajian:** Siram daging dengan saus kencur-pedas dan batok Santan Kental.
-
13---
-
14Dengan resep ini, kamu bisa memastikan hasil **sihå¹´ã«ã¯ samping Restoran** dan juga memahami *mengapa* setiap langkah mattered. Selamat mencoba! ðŸ—✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content