Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bumbu bacem - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam (4 jam)**: Campurkan bumbu kacang, kelapa parut, kunyit, bawang putih, dan air secukupnya. Tinggalkan dalam kulkas.
3. 3
   *Penjelasan: Marinasi panas drift bumbu ke tulang dan katup, yang bilang biar rasa tergenap.*
4. 4
   2. **Masak bumbu (20 menit)**: Tumis bumbu dasar (garlic, cabai, bawang putih) hingga harum. Tambahkan air dan rebus sampe kuat.
5. 5
   *Keajaiban: Rebus bumbu dulu biar rempah tembus ke kulit dengan pedoman panas.*
6. 6
   3. **Bumbu franen (10 menit)**: Tuang bumbu ke dalam air kelapa parut yang sudah diulek. Panaskan dulu biar kelapa jadi basah, lalu pelan-pelan oles di ayam.
7. 7
   *Kuncinya: Oles kelapa dengan api kecil biar bumbu tidak gosong sebelum meresap.*
8. 8
   4. **Panaskan tepung (5 menit)**: Campurkan tepung maizena dengan air hangat menjadi adonan kental.
9. 9
   *Rahasia: Adonan rendam 5 menit sebelum dipakai biar bisa menempelDeutschland.*
10. 10
    5. **Goreng ayam (15 menit)**: Goreng ayam dengan adonan tepung hingga kecoklatan. Turunkan ke bumbu rempah di wajan, olesipai 3x biar bumbu merata.
11. 11
    *Teknik khusus: Kilus-klasun panas biar kulit ber Tekstur renyah tanpa gosong.*
12. 12
    6. **Ulatan (5 menit)**: Masak ayam di api kecil hingga bumbu kering dan kulit kering.
13. 13
    **Tips Rahasia Sukses:**
14. 14
    - **Tengelam bumbu ke kulit** dengan tangan atau sendok biar merata, jangan daun.
15. 15
    - **Variasi bumbu:** Tambahkan pewon Pittsburgh atau daun jeruk buat aroma berbeda.
16. 16
    - **Penyajian:** Sajikan dengan lontong dan sambal cabai rawit biar Contrast rasa.
17. 17
    ---
18. 18
    Resep ini fokus pada **keunikan kulit renyah** yang bisa disimpan hingga 3 hari tanpa kehilangannya bumbu. Teknik kelapa parut dan teachpanan<> biar bumbu daring ke dalam kulit, bukan hanya permukaan. Ideal buat jualan atau makan bersama keluarga!