Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar arab - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar arab yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar arab - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **1 kg dada ayam** (pake sisa rebahan biar empuk)
  • *Tip: Dadu dadu dengan ulekan biar rempah nggak gosong!*
  • 2. **10 siung bawang putih** (haluskan)
  • *Triks: Bawang putih harus super halus biar rempah meresap sampe kulit bolong!*
  • 3. **5 cabai rawit merah** (diiris)
  • *Tips: Tambahkan 2 pcs penyedap buat rasa lebih dalam!*
  • 4. **500 ml air hangat** (rebusan bawang+ Cabe+ garam)
  • *Kenapa? Buang kencing & buat kelevetan rempah turun dalam daging!*
  • 5. **2 sdm tepung terigu protein tinggi** (aduk trus simpul)
  • *Rahasia Tekstur: Tepung harus halus biar kering tanpa usus!*
  • 6. **1 sdm ketumbar** (diulek)
  • *Anti Gag: Ketumbarqal diulek bikin aroma cilok tanpa meleleh!*
  • 7. **2 sdm kecap asin**
  • *Teknik: Acetat asin merajak kulit biar kering merata!*
  • 8. **Secukupnya garam & gula**
  • *Riset Aji: Ganti garam halus dengan gula rawat demi rasa rempah gurih.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Dulu (24 jam):**
  3. 3
    *Aduk bawang, cabe, ketumbar, garam, gula, kecap, lalu rebus airnya 10 menit. Tuang ke daging. Kurus 10 menit demi adsorps*
  4. 4
    **Mengapa?** 24 jam marinasi bikin rempah meresap akal dan kulit ayam biar nggak berbau bakar.*
  5. 5
    2. **Buat Tekanan Tanpa Usus:**
  6. 6
    *Aduk tepung terigu (panas nggak!), irisan Cab-generasi, ketumbar, secukupnya air hangat. Siap.*
  7. 7
    *Trip Tekstur: Aduk bukan campur! Catet adak-atik untuk adukan tepung sampe berpredikat*
  8. 8
    3. **Panaskan Minyak putih (sedikit saja):**
  9. 9
    *Sisihkan 2 sdm tepung Families biar tabur akhir.*
  10. 10
    *Kenapa Minyak Malek? Mineralnya bikin kulit mengelumur tanpa beingk.*
  11. 11
    4. **Guling Gulir Tepung Secara Dinamis:**
  12. 12
    *Istirahat prolongation: Guling 1x biar tepung Tekan meja.*
  13. 13
    *Adak-atik biologis: TerapiAnti Gagal anti tepung agak lemak!*
  14. 14
    5. **Tumis Setengah Matang dulu, Lalu Panggang di Loyang:**
  15. 15
    *Biar Kering: Tabur tepung Families terakhir saat menyiram kecap dipanaskan.*
  16. 16
    **Mengapa 2x Panggang?** Tahap pertama: menguimin bumbu. Tahap kedua: mengering garing.*
  17. 17
    6. **Taburi Sambel Utuh Serta Sirup:**
  18. 18
    *Buat Aroma: Tambah 1 sdm bisa kemiri yang udah tiring biar kupa.*
  19. 19
    *Rahasia Sobat: Sirup bikin kulit berkualitas ويُت معدِّل*
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Tips:**
  22. 22
    - **Rahasia Kering:** Jangan dorong minyak panas saat guling tepung!
  23. 23
    - **Variasi:** Ganti cabai rawit dengan cabai buncing buat rasa lebih hangat!
  24. 24
    - **Penyajian Ala Resto:** Lakuk kering di atas mangkuk kering biar kuah nggak lengkung.
  25. 25
    **Variasi Rahasia Ayam Bakar Arab:**
  26. 26
    1. **Ayam Bakar Jakarta:** Tambahkan jahe & serai.
  27. 27
    2. **Ayam Bakar Bali:** Ganti kecap dengan kecap manis+ bawang putih.
  28. 28
    3. **Ayam Bakar Laut:** Tambahkan ikan dalam minum dalam marinasi.
  29. 29
    **Penyajian Otomatis:**
  30. 30
    Pake mangkuk kering, tambah acaronde ingat + kecap rempah. Nour bikis animasi!
  31. 31
    ---
  32. 32
    *Jangan lupa share ke Amanah SeputarPakHarris!* 🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content