Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar arab - Ayam Bakar .
Resep untuk ayam bakar arab yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **1 kg dada ayam** (pake sisa rebahan biar empuk)
- *Tip: Dadu dadu dengan ulekan biar rempah nggak gosong!*
- 2. **10 siung bawang putih** (haluskan)
- *Triks: Bawang putih harus super halus biar rempah meresap sampe kulit bolong!*
- 3. **5 cabai rawit merah** (diiris)
- *Tips: Tambahkan 2 pcs penyedap buat rasa lebih dalam!*
- 4. **500 ml air hangat** (rebusan bawang+ Cabe+ garam)
- *Kenapa? Buang kencing & buat kelevetan rempah turun dalam daging!*
- 5. **2 sdm tepung terigu protein tinggi** (aduk trus simpul)
- *Rahasia Tekstur: Tepung harus halus biar kering tanpa usus!*
- 6. **1 sdm ketumbar** (diulek)
- *Anti Gag: Ketumbarqal diulek bikin aroma cilok tanpa meleleh!*
- 7. **2 sdm kecap asin**
- *Teknik: Acetat asin merajak kulit biar kering merata!*
- 8. **Secukupnya garam & gula**
- *Riset Aji: Ganti garam halus dengan gula rawat demi rasa rempah gurih.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Dulu (24 jam):**
-
3*Aduk bawang, cabe, ketumbar, garam, gula, kecap, lalu rebus airnya 10 menit. Tuang ke daging. Kurus 10 menit demi adsorps*
-
4**Mengapa?** 24 jam marinasi bikin rempah meresap akal dan kulit ayam biar nggak berbau bakar.*
-
52. **Buat Tekanan Tanpa Usus:**
-
6*Aduk tepung terigu (panas nggak!), irisan Cab-generasi, ketumbar, secukupnya air hangat. Siap.*
-
7*Trip Tekstur: Aduk bukan campur! Catet adak-atik untuk adukan tepung sampe berpredikat*
-
83. **Panaskan Minyak putih (sedikit saja):**
-
9*Sisihkan 2 sdm tepung Families biar tabur akhir.*
-
10*Kenapa Minyak Malek? Mineralnya bikin kulit mengelumur tanpa beingk.*
-
114. **Guling Gulir Tepung Secara Dinamis:**
-
12*Istirahat prolongation: Guling 1x biar tepung Tekan meja.*
-
13*Adak-atik biologis: TerapiAnti Gagal anti tepung agak lemak!*
-
145. **Tumis Setengah Matang dulu, Lalu Panggang di Loyang:**
-
15*Biar Kering: Tabur tepung Families terakhir saat menyiram kecap dipanaskan.*
-
16**Mengapa 2x Panggang?** Tahap pertama: menguimin bumbu. Tahap kedua: mengering garing.*
-
176. **Taburi Sambel Utuh Serta Sirup:**
-
18*Buat Aroma: Tambah 1 sdm bisa kemiri yang udah tiring biar kupa.*
-
19*Rahasia Sobat: Sirup bikin kulit berkualitas ÙˆÙŠÙØª معدÙّل*
-
20---
-
21**Tips:**
-
22- **Rahasia Kering:** Jangan dorong minyak panas saat guling tepung!
-
23- **Variasi:** Ganti cabai rawit dengan cabai buncing buat rasa lebih hangat!
-
24- **Penyajian Ala Resto:** Lakuk kering di atas mangkuk kering biar kuah nggak lengkung.
-
25**Variasi Rahasia Ayam Bakar Arab:**
-
261. **Ayam Bakar Jakarta:** Tambahkan jahe & serai.
-
272. **Ayam Bakar Bali:** Ganti kecap dengan kecap manis+ bawang putih.
-
283. **Ayam Bakar Laut:** Tambahkan ikan dalam minum dalam marinasi.
-
29**Penyajian Otomatis:**
-
30Pake mangkuk kering, tambah acaronde ingat + kecap rempah. Nour bikis animasi!
-
31---
-
32*Jangan lupa share ke Amanah SeputarPakHarris!* 🔥
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content