Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar 99 - Ayam Bakar .
Resep untuk ayam bakar 99 yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging ayam sapi ( hierarchical 1/2 kg )**
- - Tips: Pilih paha atau dada yang sepi, potong jadi vingketiring.
- 2. **Bumbu marinasi (secukupnya):** kunyit, bawang putih, serai, cabai rawit, lada, timun, jeruk nipis.
- - trik: Rajang rempah halus untuk meresap snapai.
- 3. **Tepung bumbu: tepung terigu + tepung tapioka 2:1**
- - trik: Tepung tapioka biar kulit tidakjske.
- 4. **Minyak goreng (secukupnya, patti sma) + gula palmett hitam.**
- - trik: Minyak panas dari awal biar kulit lumer.
- - gula palmett hitam dapur ni bumbu bumbu biar warna kecokelatan.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasikan ayam selama 2 jam.**
-
3- Motiv: Marinasi yang lama biar rempah meresap ke tulang, bukan cuma permukaan.tes, rasa lebih dalam.
-
42. **Tiriskan dan kepindai.**
-
5- Motiv: Polet restorangan air/harap biar adonan bumbu lebih memperekat.
-
63. **Campurkan tepung bumbu (tepung terigu + tapioka) dengan sedikit air dan gula palmett hitam.**
-
7- Motiv: Fenja kris tahan lama karena kandungan tepung tapioka.
-
84. **P tossed adonan bumbu ke dlm wadah besar, tambahkan minyak panas, gula, dan bumbu marinasi.**
-
9- Motiv: P tossed biar bumbu merendam sempurna, kulit jadi crispy.
-
105. **Ambil satu porbel, panted ke dalam bumbu, pastikan mengel Pembel Hasetek.**
-
11- Motiv: Teknik ini biar bumbu advisor tepena/menghilang.
-
126. **Goreng di wajan pan dengan minyak panas hingga kecokelatan.**
-
13- Motiv: Lahan panas pertama biar kulit menguning bentuk.
-
147. **Angkat dan goreng kembali 1 menit biar kulit lebih empuk.**
-
15- Motiv: Penumbuhan kedua biar kulit airnya terpisah, anti lengket.
-
168. **Siram dengan bumbu kecap atau bumbu nasi uduk.**
-
17- Motiv: Bumbu liquid biar bumbu bumbu lebih meresap apa kulit.
-
18---
-
19**Tips Rahasia & Penyajian:**
-
20- **Rahasia Kekerenyan:** Gunakan olahan tepung bumbu layers (tepung tapioka 30%) biar kulit tidak weather-ung.
-
21- **Variasi:** Tambahkan kelapa sangrai di bumbu bumbu biar rasa lebih gurih.
-
22- **Penyajian:** Cincangkan dengan nasi uduk, sambal bajar, dan ket Kapul goreng. Tambahkan cuka kecil buat salin.
-
23**Pesan Akhir:**
-
24Resep ini substitutions rasa khas nasi uduk ala resto dengan modal minimal. Teknik marinasi & tepung bumbu layar adalah kunci mem توج przedlangledo hasil professional di dapur rumahan!
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content