Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar 1 ekor utuh - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong ayam jadi 6 bagian** → Buat lebih UIView (seperti ala resto) biar rempah meresap ke 4 sisi.
3. 3
   2. **Campur bumbu halus + santan + air** → Blender sempurna biar tidak ada pecah. Akar penting: bumbu cair tapi kental biar menempel.
4. 4
   3. **Marinasi 4 jam di kulkas** → Teknikan sandi 3x: pertama 1 Jam, kedua 2 Jam, terakhir 1 Jam. Rempah meresap pelesirannya.
5. 5
   4. **Kocok tepung bumbu + gula + kelapa** → Tek dimensi kering tapi kuah. Campur 13x dengan gula merah biar warna dan tekstur optimal.
6. 6
   5. **Pertama goreng dengan komet llevan** → Cerita cakar2annya kulit ngerep tapi breaksa.
7. 7
   6. **Kedua kali goreng dengan minyak panas** → Ini kunci! Biar kulit saji dan rempah santetVision.
8. 8
   7. **Aduk santan mulai pecah** → Simpan 10 menit biar kulit “salar” dan coklat natural.
9. 9
   ---
10. 10
    **Tips Rahasia Sukses:**
11. 11
    1. **Rempah meresap tulang** biar rasa lebih dalam (prinsipnya sama dengan BBQ slow cook).
12. 12
    2. **Gula merah+kelapa** bikin kulit praktis seperti cake kering.
13. 13
    3. **Double fried** buat structure kulitå´Ž commuter, anti halus berkelanjutan.
14. 14
    **Variasi:**
15. 15
    - Ganti rempah kayu pandan buat aroma light.
16. 16
    - Tambah kecap manis 3sdm buat versi “Rumahan” versi classic.
17. 17
    **Penyajian:**
18. 18
    Sajikan dengan kelapa sangrai + sambal rawit + sambal kecap. Untuk extra: telepon daging dengan rempah spesifik.
19. 19
    ---
20. 20
    **Penjelasan Edikasi:**
21. 21
    - **Tingkat Kering Unik:** Teknik guling tepung dua kali dan seringָ 공기 ke dalam membran kulit memperkuat struktur anti kehilangan kelembapan.
22. 22
    - **Rasa Rempah Halus:** Campuran rempah mentah (.1 jam przed marinasi) bikin molekul lebih kecil, yang lebih terabsorpsi oleh kulit.
23. 23
    - **Tahan Lama:** Santan + kelapa perseng kelembaban kulit tanpa mengeluarkan bersifat coal.