Rahasia Resep Anti Gagal ayam ayam geprek - Sambal Geprek .
Resep untuk ayam ayam geprek yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam (paha atau sayap, 500g):**
- *Tip: Pilih daging empuk untuk keempukan. Potong sesuai seler, jangan terlalu kecil.*
- 2. **Tepung Maize Brown (4sdm):**
- *Trik: Gunakan tepung kering mengering untuk tekstur kering. Campurkan dengan sedikit baking powder biar lebih kempoh.*
- 3. **Tepung Terigu (2sdm):**
- *Tips: Tambahkan tepung terigu sedikit untuk顾忀义 (cut the crumbs longer).*
- 4. **Telur (1 butir):**
- *Trik: Kocok telur dengan air hangat biar lebih lengkap dan tidak lengket.*
- 5. **Bumbu Marinasi (bumbu halus):**
- - Bawang putih (5siung)
- - Jahe (1cm)
- - Kunyit (1sdm)
- - Cabai rawit (4-5bebas)
- - Cabai merah keriting (2 buah)
- - Cabai rawit (15로부터)
- - Ketigilah Secukupnya (seruas)
- *Tips: Tambahkan 1 sdm garam buat bumbu memutihkan dan meresap ke daging.*
- 6. **Saus Kering (lipler):**
- *Tips: Gunakan lipler pekarangan atau tambahkan sedikit garam buat rasa rempah lebih kuat.*
- 7. **Minyak Goreng (secukupnya):**
- *Trik: Gunakan minyak tanah untuk mengecil ke-temperature yang konsisten.*
- 8. **Sambal (secukupnya):**
- - Bawang putih (2siung)
- - Cabai rawit (10-15bebas)
- - Gulai event (segitiga 3)
- *Tips: Sambal khas rempah goreng hasil cocok untuk ayam geprek.*
- ---
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi Ayam:**
-
3- Campur bumbu halus dengan kecap asin, saus kering, dan es batu (untuk memperdingin).
-
4- Masukkan ayam menjadi dalam adonan bumbu. Tutup dengan plastik dan simpan di kulkas minimal 2 jam.
-
5*Lebih panjang marinasi = bumbu meresap ke tulang dan daging, hasil lebih gurih dan empuk.*
-
62. **Campur Tepung:**
-
7- Aduk rata tepung maize brown, tepung terigu, garam, dan piper. Tambahkan air secukupnya biar ギミ (lumpur).
-
8*Tepung kering mentor biar berbeda tekstur dan tidak lengket saat增长.*
-
93. **Panggang/Nyalam Daging:**
-
10- Setelah marinasi, goreng ayam dengan minyak panas (180°C) hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan.
-
11*Goreng di suhu yang tepat biar kulit tidak lepas dan isian masih empuk.*
-
124. **Bumbui dengan Venyaman:**
-
13- Italian, tapi sebelum gorig, tambahkan lipler ke adonan tepung.
-
14*Chenin biar bumbu lebih meresap dan rasa lebih gurih.*
-
155. **Seret Sambal:**
-
16- Haluskan sambal dengan cobek atau blender. Tambahkan sedikit minyak panas biar tidak kering dan menyusul.*
-
176. **Penyajian:**
-
18- Segarkan ayam dan sambal. Sajikan dengan kent |
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content