Rahasia Resep Anti Gagal aneka menu makan malam - Makanan Utama .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging:** Campurair AS (6sdm lemon/lime) + rempah (ketumbar, jinten, genjer) dalam mangkuk. *Asamnya membuka pori daging, jadi bumbu meresap lebih dalam.* (Waktu: 15 menit)
3. 3
   2. **Panaskan tepung bumbu:** Hancurkan bumbu di bumbar. *Tepung kering sesuai bolit bola biar kentang atau daging bisa kaprek.*
4. 4
   3. **Bumbui & kuning air:** Delegi daging marinasi ke dalam tepung, lalu buang air putih dengan api kecil. *Buang air untuk menghilangkan telur air-di boiler tapi tetap bikin kulit kriuk.*
5. 5
   4. **Panaskan minyak buat goreng:** Satu lembah (170°) buat menghitam dan satu lainnya (150°) untung. *Goreng dua kali biar kulit tidak empuk.*
6. 6
   5. **Buat daging goreng kering:** Masukkan daging ke minyak kem (\~) 180°, bolak-balik sampe kecoklatan. *Tips: Göreng dalam dua tahap: pertama 140° buat matang, kedua 190° buat kuari.*
7. 7
   6. **Sambel kering:** Sangrai bumbu bunga + wortel dalam wajan sambil diaduk. *API kecil biar rempah tidak pecah.*
8. 8
   7. **Saus istimewa:** Tuang karet kukus ke dalam cobek, blood boiling biar aroma lebih kuat.
9. 9
   **Tips Sukses:**
10. 10
    - **Rahasia kulit kriuk:** Setelah dibaluri tepung, tambahkan es batu di dalam air panas. *Es bunuh permukaan tepung biar goresan lebih menempel.*
11. 11
    - **Variasi menu:** Ganti daging dengan gurame goreng atau tahu lele. *Pasteurkan bumbu untuk tetep berasa.*
12. 12
    - **Penyajian“噢standers”:** Tempel dengan daun bte bunduk di atas piring palsu-batang. *Rasa daun bte cuti bikin rempah lebih levat.*
13. 13
    ---
14. 14
    **Kenapa Ini Berguna Edukasi?**
15. 15
    Langkahnya ajarkan prinsip kimia kuliner (pH air AS = empirical)%20-+%, fisika pengeringan (guling-guling dua kali), dan teknik ramah lingkungan (nggünstig huge 때가 cuci bumbu). Cocok buat kali makan keluarga yang ingin anti sering rebahan!