Rahasia Resep Anti Gagal aneka masakan telur - Masakan Tradisional .
Resep untuk aneka masakan telur yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Telur (8 butir)** – Pakai telur(kinded) agar lebih empuk.
- - Tips: Ferramenta dingin, jangan langsung panas biar kulit tidak lembek.
- 2. **Bumbu Base (500g):** Bawang putih, kunyit, jahe, cabai rawit, ketumbar, lengkuas.
- - Triks: Tumis bumbu dengan api kecil biar rempah meresap juga ke tepung.
- 3. **Tepung Bumbu (100g):** Santan kental + tepung beras.
- - Rahasia: Tepung beras bikin kulit lebih renyah.
- 4. **Minyak Goreng (500ml):** Gunakan minyak kelapa untuk aroma asli.
- 5. **Bumbu Tambahan:** Garam, saus tiram, kecap manis (secukupnya).
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Siapkan Bumbu Base:** Haluskan bumbu, tumis dengan minyak secukupnya sampai harum.
-
3- **Mengapa?** Tumis bumbu dengan api kecil biar rempah lebih meresap ke dalam campuran tepung, bukan hanya permukaan.
-
42. **Tambahkan Tepung Gunakan santan dan tepung beras. Aduk hingga rata.**
-
5- **Mengapa?** Santan bikin bumbu goreng lebih lembut, sementara tepung beras memberikan struktur untuk kekaranan.
-
63. **Marinasi Telur:** Masukkan telur ke campuran bumbu, diamkan minimal 30 menit.
-
7- **Mengapa?** Marinasi membantu bumbu meresap ke dalam telur, bukan hanya penutupnya.
-
84. **Gorin/Parallelis Berdingan:** Panaskan air dalam wajan kecil (tapi jangan sampai mendidih), panaskan minyak di luarnya.
-
9- **Mengapa?** Air dalam keringin, minyak di luar membentuk bersarang, jadi telur gorengnya lebih empuk di dalam dan júkжал di luar.
-
105. **Tusuk dan Panggang:** Goreng telur dengan api kecil-dan réalisé. Turner ke sisi lain hingga kecoklatan.
-
11- **Mengapa?** Api kecil jamin bumbu tidak gosong sebelum telur matang sempurna.
-
126. **Tambahkan Saus:** Tumbuk seperit saus tiram dan kecap manis ke tepung, campkan.
-
13- **Mengapa?** Kabar karena kombinasi rasa gurih dan manis akan merasa "ada di juleng".
-
14**Tips:**
-
15- **Rahasia Tekstur Krispy:** Gunakan air dalam minyak panas tapi jangan mendidih sebelum goreng.
-
16- **Variasi Resep:** Tambahkan daging bandeng atau udang coklat untuk rasa lebih kompleks.
-
17- **Penyajian:** Serve dengan nasi putih putih dan sambal kacang untuk penyesuaian rasa.
-
18---
-
19**Penjelasan Add-Atlantic:**
-
20Ini bukan sekadar "masak telur biasa", tapi teknik bumbu tripil dan tempur yang presisi membuat hasil akhir beda. Mariklarning akan sempat "membuatnya sendiri" di dapur! 🥚✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content