Rahasia Resep Anti Gagal aneka masakan telur - Masakan Tradisional .

Resep untuk aneka masakan telur yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal aneka masakan telur - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Telur (8 butir)** – Pakai telur(kinded) agar lebih empuk.
  • - Tips: Ferramenta dingin, jangan langsung panas biar kulit tidak lembek.
  • 2. **Bumbu Base (500g):** Bawang putih, kunyit, jahe, cabai rawit, ketumbar, lengkuas.
  • - Triks: Tumis bumbu dengan api kecil biar rempah meresap juga ke tepung.
  • 3. **Tepung Bumbu (100g):** Santan kental + tepung beras.
  • - Rahasia: Tepung beras bikin kulit lebih renyah.
  • 4. **Minyak Goreng (500ml):** Gunakan minyak kelapa untuk aroma asli.
  • 5. **Bumbu Tambahan:** Garam, saus tiram, kecap manis (secukupnya).
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Siapkan Bumbu Base:** Haluskan bumbu, tumis dengan minyak secukupnya sampai harum.
  3. 3
    - **Mengapa?** Tumis bumbu dengan api kecil biar rempah lebih meresap ke dalam campuran tepung, bukan hanya permukaan.
  4. 4
    2. **Tambahkan Tepung Gunakan santan dan tepung beras. Aduk hingga rata.**
  5. 5
    - **Mengapa?** Santan bikin bumbu goreng lebih lembut, sementara tepung beras memberikan struktur untuk kekaranan.
  6. 6
    3. **Marinasi Telur:** Masukkan telur ke campuran bumbu, diamkan minimal 30 menit.
  7. 7
    - **Mengapa?** Marinasi membantu bumbu meresap ke dalam telur, bukan hanya penutupnya.
  8. 8
    4. **Gorin/Parallelis Berdingan:** Panaskan air dalam wajan kecil (tapi jangan sampai mendidih), panaskan minyak di luarnya.
  9. 9
    - **Mengapa?** Air dalam keringin, minyak di luar membentuk bersarang, jadi telur gorengnya lebih empuk di dalam dan júkжал di luar.
  10. 10
    5. **Tusuk dan Panggang:** Goreng telur dengan api kecil-dan réalisé. Turner ke sisi lain hingga kecoklatan.
  11. 11
    - **Mengapa?** Api kecil jamin bumbu tidak gosong sebelum telur matang sempurna.
  12. 12
    6. **Tambahkan Saus:** Tumbuk seperit saus tiram dan kecap manis ke tepung, campkan.
  13. 13
    - **Mengapa?** Kabar karena kombinasi rasa gurih dan manis akan merasa "ada di juleng".
  14. 14
    **Tips:**
  15. 15
    - **Rahasia Tekstur Krispy:** Gunakan air dalam minyak panas tapi jangan mendidih sebelum goreng.
  16. 16
    - **Variasi Resep:** Tambahkan daging bandeng atau udang coklat untuk rasa lebih kompleks.
  17. 17
    - **Penyajian:** Serve dengan nasi putih putih dan sambal kacang untuk penyesuaian rasa.
  18. 18
    ---
  19. 19
    **Penjelasan Add-Atlantic:**
  20. 20
    Ini bukan sekadar "masak telur biasa", tapi teknik bumbu tripil dan tempur yang presisi membuat hasil akhir beda. Mariklarning akan sempat "membuatnya sendiri" di dapur! 🥚✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content