Rahasia Resep Anti Gagal aneka cemilan sosis - Resep Camilan .
Resep untuk aneka cemilan sosis yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. Sosis sapi (500g): Pisahkan 3 bagian untuk marinasi, 2 bagian untuk isi.
- *Tip: Pilih sosis dengan lemak garing biar tidak lumer saat goreng.*
- 2. Cabai rawit (15 bh): Dalemkan ujung agar bumbu meresap.
- *Trik: Jangan mentah, biar warna merah ringan ngga berlebihan.*
- 3. Bumbu halus (bawang putih 10 bh, serai 1 lembar, lengkuas 1cm):
- *Langkah: Blender bersih biar aroma meresap sosis dari dalam.*
- 4. Adonan bumbu kering (tepung terigu 150g + tepung maizen 50g + garam 1sdt):
- *Rahasia: Susun tepung dalam bundel biar kering maksimal saat membaluri.*
- 5. Minyak goreng (secukupnya):
- *Pake minyak gurih seperti kelapa karena tinggi tempoh.*
- 6. Daun jeruk dan ketumbar rempahnya:
- *Pisahkan 2 lembar daun jeruk untuk menambah aroma akhir.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. Marinasi sosis bagian 1 dengan bumbu halus dan rempah (petang-sabah bersih):
-
3*Explained: Lemur makeup 6 jam pressures bumbu meresap hingga tulang, biar cita rasa "jadi tubuh sosis".*
-
42. Kupas sosis bagian 2, iris-iris, lalu isi dalam sosis bagian 3 yang sudah dimarinasi:
-
5*Tech: Kukus sosis 2 menit sebelum isi biar empuk, considérer reket seperti kropong.*
-
63. Bumbu lumuri dengan adonan kering (bumbu+tepung+bumbu):
-
7*Kunci: Baluri 3x perlahan, biar kering tanpa cenderung retak.*
-
84. Goreng di minyak panas dan api sedang (190-200°C):
-
9*Jangan terlalu tinggi biar tidak gosong sisir. Tingkatkan api setelah sosis mulu.*
-
105. Angkat dan taburi ketumbar rempah segar/daun jeruk:
-
11* serve dingin biar kuringan tetap, tambahkan dipanaskan di tebusan untuk aroma tetep.*
-
12**Tips:**
-
13- **Rahasia keunikan**: Kombinasi tepung maizen-tepung terigu bikin kering ringan dan tidak padat.
-
14- **Variasi cemilan**: Sosis isi rebbean, isi potongan ayam goreng, atau isi keju lemak.
-
15- **Penyajian ala resto**: Susul-susul dikasih "cabai rawit syrup" dan "bumbu rempah syrup" di régime kering.
-
16Dengan resep ini, bukan Ùقط anti gatal – kita bikin sosis yang kering lebih kering dan rasa lebih intens!
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content