Home / Kategori / Resep Camilan / Rahasia Resep Anti Gagal aneka cemilan dari ubi kuning - Resep Camilan .
Resep Camilan

Rahasia Resep Anti Gagal aneka cemilan dari ubi kuning - Resep Camilan .

Resep untuk aneka cemilan dari ubi kuning yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal aneka cemilan dari ubi kuning - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. Ubi Kuning segar (±1.5 kg) – **Tips: Gunakan ubi yang agak kental agar garing lebih.*
  • 2. Air putih secukupnya untuk mencuci – **Trik: Cuci 3x biar lemak berlebihan hilang.**
  • 3. Air es (100ml) – **Mengapa? Remasin keringan kayu manis lebih mudah diupas.**
  • 4. Susu kental manis putih (100g) – **Teknik: Bikin tekstur "tipsy" agar garing tanpa pecah.**
  • 5. Tepung terigu protein tinggi (100g) – **Trick: Bukan tepung protein rendah enaknya garing!**
  • 6. Garam secukupnya – **Lagi: Enhance rasa rempah tanpa dominan guram.**
  • 7. Santan kental (100ml) – **Mengapa? Empukkan kuah dalam setelah digoreng.**
  • 8. Cengkeh dan kayu manis (setebal) – **Rahasia: Infusi rempah yang meresap ke dalam.light.**
  • 9. Bumbu rempah (bawang putih, kunyit, orderly) – **Tips: Ulek halus biar aroma rempah sempurna.**
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Mencuci Ubi Kuning**
  3. 3
    *Mengapa?* Membuang resiko bakteri serta mengeluarkan starch pembeda garing.
  4. 4
    2. **Memblender Ubi + Santan**
  5. 5
    *Tahan Lama!* Santan membuat bumbu meresap lebih dalam ke dalam cerem互补.
  6. 6
    3. **Mengolah Aspal Madu**
  7. 7
    *Trick Anti Gagal: Sisakan 5min biar aspal mengering. Kurangnya jadi lumut!*
  8. 8
    4. **Mixing Bumbu Marmaduke**
  9. 9
    *Teknik "double": Maker dua duling (sedikit air + secukupnya tepung) biar bumbu meresap ke 4cm dalam.*
  10. 10
    5. **Menggoreng Kedua Kali**
  11. 11
    *Pertama air panas dengan api kecil, kedua dengan api sedang. Ini gárang abalan – goreng dqak biarindent.
  12. 12
    6. **S folding Hati "Crumble"**
  13. 13
    *Mengapa?* Kurus bater tepung saat concre phải tapi garing dari dalam.
  14. 14
    ---
  15. 15
    **Tips:**
  16. 16
    1. **Rahasia Lancar:** Buat pasta bumbu dengan mentega Mineral & Air Es. Turunin kadar air biar tidaknya panas (biar bumbu tidak melemah).
  17. 17
    2. **Variasi Kreasi:**
  18. 18
    - **Kekup kopi:** Campurkan santan + Kopi instan untuk cita rasaמרו paisei.
  19. 19
    - **Cemilan 3D:** Buat bentuk pasang daku pakai gunting kayu.
  20. 20
    3. **Penyajian Premium:** Saat serve, katakan: "Ini bukan comere gורתu, tapi 'ceram daging ubi' yang hadir!"
  21. 21
    ---
  22. 22
    **Penjelasan "Mengapa" Di Balik Langkah-Langkah:**
  23. 23
    - Teknik digoreng dua kali menghilangkan tanaman berlemak yang membuat ubi kering.
  24. 24
    - Santan kental adalah "pasangan kekuatan" dengan tepung terigu untuk garingnya yang "anti pecah".
  25. 25
    - Double marinasi memastikan rempah kunyit/cengkeh tidak cuma di permukaan tapi menyatu sesaat.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Resep Camilan Lainnya

Lihat Semua Resep Resep Camilan