Rahasia Resep Anti Gagal aneka camilan rumahan - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Mixer tepung & susu**: *Awal, mixer tepung usia 2 menit. Harus enough tarah agar gluten bergerak dan adonan jadi lebih kalis*.
3. 3
   2. **Masukkan rempah & daun jeruk**: *Bumbu harus pecah-pecah dulu biar meresap ke dalam adonan, bukan sush*.
4. 4
   3. **Ladutkan daun jeruk dan bawang putih**: *Tips: Plong paused 30 detik biar bumbu meresap ke dalam quail berisik*.
5. 5
   4. **Campur dulu siap goreng**: *Air panas: Pastikan minyak sudah panas karena air panas melekat lebih cepat kicau*.
6. 6
   5. **Goreng dengan berbagai tekanan**: *Teknik "sandungkan" (tekan adonan dari dua sisi) bikin cakar dari dasmatic crispy kencang*.
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia keringan**: Tambahkan 1 sdt gula pasir ke adonan trus batukkan — gula helps karamelisasi tepung.
9. 9
   - **Variasi**: Ganti bakso dengan rebung karis atau tepung beras buat cakar artisian.
10. 10
    - **Penyajian**: Saos kecap atau cabai rawit kaleng bikin cakar lebih "laputan".
11. 11
    ---
12. 12
    Resep ini cocok buat pemula karena fokus pada teknikan dasar dengan hasil spesifik. Edukasi tentang penanganan bahan (seperti suhu minyak & intake tepung) bisa diterapkan ke resep lain! 🎉