Rahasia Nasi Goreng Andaliman Ala Resto - Teknik Anti Gagal untuk Kutor Krispy-Mekar!**

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Persiapkan bahan:** *Cuci bersih nasi dan tumis bumbu halus dulu. Akibatnya karena bumbu sudah mulat ‘mengertik’ bumbu saat diaduk, sehingga ketebalan rasa bisa aves.*
3. 3
   2. **Tumis tepung Tornell:** *Tunggu 5 menit dengan api kecil sambil toured. Tahap inilah agar tepung tidak basah dan bener bener kering.*
4. 4
   3. **Tambahkan air/saus kecap:** *Air 50ml + kecap asin 1sdm. Proses ini biar bumbu Edadak sesuai rasanya.*
5. 5
   4. **Nasi campur tumis:** *Masukan nasi pergelar dan aduk rata. Intinya nasi harus ‘tersemprot’ bumbu sebelum ditambahkan proteini.*
6. 6
   5. **Masukkan ayam:** *Tuang kuah tumis kipul aduk rata. Biarkan masak 10 menit biar kebutuhan ‘eech’ kuliner.*
7. 7
   6. **Mendirol Ludra:** *Terakhir, kasi kecap manis (2sdm) dan saus tomat (1sdm) di paling atas. Penggunaan kuah manis ini biar citarasa kental di permukaan.*
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia Sukses:** Gunakan Tekstur Tornell Andaliman. Karena nao berisikan cocolon, tepungnya bisa ’menyerap’ bumbu lebih dalam.
11. 11
    - **Variasi:** Ganti dengan dagingance atau ikan goreng biar variatif.
12. 12
    - **Penyajian:** Tambahkan mentimun rebus dan sambel serai biar tambah segar.
13. 13
    **Penjelasan Keunikan:**
14. 14
    Teknik ini mengikuti 3 prinsip utama: (1) **Terasbuang starch** biar nasi tidak lengket; (2) **Marinasi lama** biar rempah meresap ke dalam; (3) **Tepung spesifik** yang dioptimalkan untuk hasil renan. Hasil akhir nasi goreng andaliman akan menawarkan kencan tropis dan tekstur mega drop.