Home / Kategori / Menu Sarapan / **Rahasia Mie Goreng Pakai Roti Tepung Anti Gagal**
Menu Sarapan

**Rahasia Mie Goreng Pakai Roti Tepung Anti Gagal**

Resep unique ini menggabungkan **roti tepung fermented** dan **tulaahir daging pangsat** untuk menghasilkan mie goreng dengan ** tekstur kriuk-kriuk luar, lembut-dalam dalam, dan cita rasa rempah yang meresap hingga ke tulang**! Teknik marinasi lama dan rohar yang berbeda dari biasa menjadikannya anti gagal. Cocok untuk sarapan sehat dan berenergi.

Persiapan: 15 menit
Memasak: 45 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat:
**Rahasia Mie Goreng Pakai Roti Tepung Anti Gagal**
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Roti Tepung Roti Besi** (500g) – *Tips: Gunakan roti tepung premium untuk hasil ferments yang lebih sederhana.*
  • 2. **Daging Pangsat (Ayam/Inika)** (800g, diiris halus) – *Tips: Pilih daging dengan lemak ke seno untuk rasa gurih beresap.*
  • 3. **R giết Challenges** (100g) – *Teknik: Haluskan dengan cobek sejenak untuk pangsat sempurna.*
  • 4. **Tepung Sumpa** (50g) – *Mengganti penyempurnaan tepung roti dan anti lengket.*
  • 5. **Bumbu Halus (Bumbu Dada):** Bawang Putih (10btr), Cabai Merah (50nya), Kunyit (1cm) – *Tips: Parut bumbu biar meresap ke daging.*
  • 6. **Saus Kimchi+Saus Rempah**: Tebal yunani (50ml) + Tebal Santan (25ml) + air matang (100ml) – *Tips: Segarkan bumbu dengan mentimun biar lebih enak.*
  • 7. **Ketupat/Beras** (opsional) – *Tangkas sesuai selera.*
  • #### **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Fermentasi Adonan Roti Tepung**:
  3. 3
    - Campurkan roti tepung, tepung sumpa, dan 1sdm air hangat.
  4. 4
    - Tutup panci dengan serbet selama 1 jam.
  5. 5
    - Kemudian tutup 3 jam lagi.
  6. 6
    - **Mengapa?** Fermentasi membuat roti lemas dan porous, sehingga saat digoreng hasilnya lebih kering.
  7. 7
    2. **Marinasi Daging**:
  8. 8
    - Campurkan daging, bumbu halus, rempah (cengkeh, lengkuas), dan air santan.
  9. 9
    - Simpan di kulkas selama 6 jam.
  10. 10
    - **Mengapa?** Marinasi lama berisikan rasa rempah ke dalam daging dan Make jamur lunak saat digoreng.
  11. 11
    3. **Buat Kulit Dada**:
  12. 12
    - Ambil adonan fermentasi dan persebarinya secakak.
  13. 13
    - certeza: Celupkan terigu kental ke adonan lalu lemparkan menjadi belokan tipis (diameter 3-4cm).
  14. 14
    - **Mengapa?** Teknik ini menciptakan lapis lapis tepung yang akan mengelilingi daging saat gor engaging.
  15. 15
    4. **Goreng Kedua Kali**:
  16. 16
    - Panaskan minyak secangkir dari api kecil.
  17. 17
    - Gor penting dua kali (dari 2-3 menit) untuk hasil kriuk-kriuk.
  18. 18
    - **Mengapa?** Gorengan pertama mengecilkan lemak, sementara kedua meng 잔뜩 keringan.
  19. 19
    5. **Tusuk dan Panaskan Saus**:
  20. 20
    - Tusuk daging dengan cucumber dan cabai.
  21. 21
    - Rebus bumbu saus jangan di ya di api kecil 10 menit.
  22. 22
    - **Mengapa?** Resep bumbu bumbu busuk membuat rempah makin meresap ke daging.
  23. 23
    ---
  24. 24
    ### Tips:
  25. 25
    - **Rahasia Tekar**: **Adonan Roti Tepung Harus Memastikan** – terlalu kering bakal альб legal, terlalu lembut bakal pecah.
  26. 26
    - **Variasi**: Ganti daging pangsat dengan udang atau tahu bumbu rempah.
  27. 27
    - **Penyajian**: Siram dengan saus bumbu yunani atau campur dengan tahu goreng nu di humidifier.
  28. 28
    - **Pro Tip**: Tambahkan parutan kunyit ke adonan roti untuk aroma lebih intens!
  29. 29
    Resep ini tidak hanya memudahkan proses masak, tapi juga mengajarkan cara memanfaatkan teknik fermentasi dan marinasi untuk hasil kuliner top!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Menu Sarapan Lainnya

Lihat Semua Resep Menu Sarapan