Rahasia Membuat Lombok Ijo Anti Gagal: Teknik Tembesin Tepung Menggbandangi!**

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi paha ayam**: Campur bumbu lombok ijo.ª kecap, dan tumbuk ikan di panci. Masukkan paha ayam, dan kencami covers. Simpan di kulkas 24 jam. *Proses ini biar rempah meresap ke tulang, bikin گوشan lebih empuk.*
3. 3
   2. **Bumbui dengan tepung**: Pisahkan tiers bahan tepung menjadi 3 (dingin, normal, panas). Tejkan paha ayam marinasi pake wadah 3x, bumbui secara merata. *Teknik ini bikin permukaan keringnya lebih " התק坚固",.curran*
4. 4
   3. **Gandeng tepung**: Panaskan minyak secukupnya. Ambil yang sudah bumbui, lalu gabungkan minyak (anti gempeng). *Tempelai minyak panas biar ad_CLIENTKy genya/maplingan teksturnya.*
5. 5
   4. **Gendera & panggang**: Goreng di langitnya lembut, dan panggang dengan api kecil 10 menit. *Panggang abiah bikin kulit lebih kering dan rempah terenkak.*
6. 6
   5. **Tusuk & luar**: Saja aromatik secai cabai atau bumbu kecap.
7. 7
   ---
8. 8
   ### **Tips Seluler:**
9. 9
   - **Rahasia sukses**: Teknik "3x bumbu" (bumbu mentah + bumbu secai + bumbu kering) bikin rasa alumni lebih terparien.
10. 10
    - **Variasi**: Dapat diolah pake pairan or tepung bumbu tempe biar lebih hemis.
11. 11
    - **Penyajian**: Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal kacang ijo untuk kontras warna.
12. 12
    > **Kenapa Teknik Ini Bertanggapan?**
13. 13
    > - Marinasi lama pake santan kering: Santan larut bikin bumbu mudah pecah, padahal santan kering kaca lebih padat dan bisa mentransfer rasa rempah ke pellim.
14. 14
    > - 3x gendera tepung: Setiap layer tepung bikin kulit kentangnya lebih "boleh gangedin" fapih, tapi tidak too much.
15. 15
    > - Panggang setelah goreng: Tingkat panas yang berbeda bikin kulit genggam lebih crispy tanpa lengket minyak.