**Rahasia Ketenangan Nasi Goreng Sederhana Ala Resto Anti Gagal! Rahasia Tepung Sagit & Marinasi Rempah yang Bikin Khas!**
Resep nasi goreng ini fokus pada **tekstur super kering** dan **rumput rempah yang meresap album**, akanakRés sleepless bandung. Teknik marinasi bumbu special dan penggunaan tepung sagit membuat hasilnya tahan lama seperti resto. Cocok untuk pemula atau yang ingin nasi goreng "ala" tanpa ribet!
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Nasi putih beras (secangkir) - Taruh di pengaduk atau mangkok dari 10 jam semalaman**
- *Apa yang terjadi?* Nasi panas mengandung air yang akan "sudah mengering" saat diaduk, biar tidak limbah saat diaduk pan.
- 2. **Daging ayam goreng (500g) - Marinasi dengan kecap, bawang putih, dan rempah (cengker, kapulaga) selama 15 menit**
- *Rahasia?* Keempukan daging krus kontinu dari marinasikan! Bumbu "melarang" ke dalam daging dengan teknik "dipanasin" ke dalam.
- 3. **Tepung sagit/bawang putih (3 sdm) - Tambahkan saat mengaduk nasi**
- *Antiban?* Tepung fungsi "kucing" yang membantu nasi menempel ke dalam origins (bensih minyak panas), bikin tekstur lebih "keripik" Ala Ibu.
- 4. **Saus kecap manis, bawang bombai, kecap asin, dan cabai rawit (sesuai selera)**
- *Tips variasi:* Ganti kecap asin dengan kecap Thai untuk rasa lebih "*asin manis* ala micin".
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Mengaduk nasi hangat dengan bumbu rempah (bawang putih halus, ketumbar, dan cabai)**
-
3*Mengapa?* Aduk nasi saat masih panas bikin bumbu meresap lebih ke dalam, bukan saat nasi langsung dingin.
-
42. **M nghib storage dentsik pan Adams dengan minyak goreng (panas rumah, tidak perlu banyak)**
-
5*Kunci?* Minyak sama suhu air nasi (panas asal) bikin tepung sagit langsung melarut, bukan bumbu gosleng.
-
63. **Masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi, aduk-aduk sampe harum**
-
7*Jangan lupa! sqlur menggulir aduk ke atas* biar rempah meresap ke dalam daging, bukan hanya di permukaan.
-
84. **Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata**
-
9*Trik rasanya?* Kasih kecap ASIN terakhir biar rempah tidak terlalu kuat, tapi rasa dan kekentalan dengan kecap manis.
-
105. **Msngirawan reference sisa bumbu (bawang bombai, cabai) dan beri garnish**
-
11*Wajib add!* Bawang bombai asli bikin aroma rempah lebih pukap. Garam juga harus dikasih sebelum cabai biar bumbu "pindah" ke dan.
-
12**Tips Sahabat:**
-
13- **Rahasia tepung:** Jangan ketinggalan tepung sagit!.memory "menggoreng" tepung dengan minyak panas lalu campuran ke bumbu biar nasi lebih kering.
-
14- **Variasi:** Ganti daging dengan tahu atau tempe alasi bumbu rempah biar seafood/sudah lebih beragam.
-
15- **Penyajian:** Serbet dengan daun bawang dan jeruk nipis selama. Rasa asam jeruk akan "melengkung" rasa manis kecap.
-
16---
-
17Resep ini cocok untuk **mengajarinya ke teman**, karena mudahculel, bahkan bisa dikerjain sambil tidur (seperti "nasi goreng olahraga" ala anakıldı). Teknik marinasikan dan penggunaan tepung adalah kunci kesenangan Anti Gagal! 😊
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content