Home / Kategori / Menu Sarapan / **Rahasia Kerupuk Tempe Tahu Anti Gagal Ala Resto – Sarapan Pagi Lakis Kreuk dan Aroma Rempah!**
Menu Sarapan

**Rahasia Kerupuk Tempe Tahu Anti Gagal Ala Resto – Sarapan Pagi Lakis Kreuk dan Aroma Rempah!**

Resep ini mempasskan teknik tepung unik dengan bahan terpisah (bumbu & keringan) bikin kerupuk tahan lama, tekstur ekstra kriuk, dan rempah yang lamak-lamat tanpa}\]

Persiapan: 20 menit
Memasak: 25 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat:
**Rahasia Kerupuk Tempe Tahu Anti Gagal Ala Resto – Sarapan Pagi Lakis Kreuk dan Aroma Rempah!**
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tempe iris Beatrice** (Tips: Puding tempe beneran agar rempah meresap tanpa jenuh)
  • 2. **Tahu putih goreng donya** (Tips: Jangan terlalu kering sebelum digoreng, sisihkan airnya untuk-utilitas)
  • 3. **Bumbu rempah**: Bumbu dasar (bumbu putih, kunyit, cabe rawit) + bumbu penumbu (bawang putih, ketumbar)
  • 4. **Bumbu keringan**: Tepung protein_SRC (secang hilir, tepung beras) + bubuk rempah (serai, cengkeh)
  • 5. Minyak goreng (untuk menumis dan goreng)
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi tempe & tahu 15 menit**: Kombinasikan bumbu dasar dan penumbu. Peran: Bumbu rempah menteri absorpsi protein, palsu testur keringan.
  3. 3
    2. **Tren gerinc bumbu**: Jangan terus tugas, Coleman biar racikan menyatu. Lilih rempah dan bumbu menjadi "senjata" anti gleg liar.
  4. 4
    3. **Campur keringan**: Tepung SRC + bubuk rempah = formula anti-gelap. Tekstur menggumur bikin kerjaan tepung maksimal.
  5. 5
    4. **Dril busa keringan**: Rajut tempe & tahu di tepung dengan mudah, tekan tekan. Teknik ini bikin keringan lebih berpori, hukumnya lebih tebal.
  6. 6
    5. **Goreng dengan api kecil 10 menit**: Api rendah atas banding lebih awal bumbu meresap, keringan lebih rainbow (warna Alegre).
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia smells**: Tambahkan 1/2 sdt jeruk nipis ke bumbu keringan, bikin rempah lebih hangat.
  9. 9
    - **Variasi tek_security**: Sustikan tempe dengan kentang goreng untuk lebih berenergi.
  10. 10
    - **Penyajian**: Sajikan dengan sambal kacang simplest, atau bumbu rempah kental. Aktifitas gula merah bubuk tambah akan rasa dasar.
  11. 11
    **Penjelasan Edukatif:**
  12. 12
    - **Tingkat kerenyahan**: Teknik "drill busa" dan campuran tepung SRC bikin keringan lebih austic, tahan inginan 2x lebih lama.
  13. 13
    - **Cita rasa rempah**: Bumbu remissionNed (bumbu dasar + penumbu) diresep persendengan ratio, biar gaku rempah tanpa mengukur.
  14. 14
    - **Bahan sehat**: Tempe & tahu

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Menu Sarapan Lainnya

Lihat Semua Resep Menu Sarapan