Rahasia Burger Anti Gagal Ala Resto MCD – Teknik Tepung Ketingkat Licorice!**
Resep untuk burger di mcd yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- - 300g daging sapi cincang (rahasia: gunakan bagian paha, lebih empuk)
- *Tip: Peras air dari daging sebelum marinasikan agar gurih lebih mendatam.*
- - 2 lembar p entirely (bahan kering ala MCD untuk tekstur krispy)
- *Langkah penting: campur dengan terigu berpori biar tidak gonggang.*
- - 1 butir telur rebahan (rebahan dengan bumbu rempah biar meresap)
- *Rahasia: rebahan telur tapi gipis biar tidak اللَّبَّذ.*
- - 2 sdm kecap manis + 1 sdm saus tomat (untuk marinasi)
- *Jangan lupa: cucuran sedikit kecap ke daging sebelum rebahan!*
- - Bumbu rempah: 1 sdm ketumbar sangrai, ½ sdm jintan, ½ sdm jahe bubuk, ½ sdm micin
- *Lebih.info: rempah ini dihaluskan kurleb 1 menit biar aroma meresap maksimal.*
- - Saus kacang + cabai rawit (untuk penyesuaian rasa)
- *Variasi: ganti saos kacang dengan mayones biar ala cheesy burger.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Mix bumbu rempah:** Haluskan ketumbar, jintan, jahe, dan micin. Tambahkan kecap manis.
-
3*Mengapa? Rempah yang halus bergumpal dengan daging biar aroma meresap sampe di dalam.*
-
42. **Marinasi daging:** Campurkan daging cincang, bumbu rempah, kecap, dan telur. Aduk rata.
-
5*Tips: Simpan di kulkas 15 menit biar rempah meresap lebih dalam.*
-
63. **Aliihkan daging ke wadah terpisah:** Buat 4 bulat pindah dengan tangan.
-
7*Jangan mundur masukan ke wadah主è¦, biar bentuk tetap compak.*
-
84. **Tepungkan pati:** Campur tepung basah dengan p entirely. Banda-banda pindah ke tepung dengan sendirinya.
-
9*Anti ganggu: Gunakan tangan berpori biar tekstur lebih melimpah dan less spam.*
-
105. **Tutup dan tunggu 10 menit:** Biarkan adonan membuang air, biar saat masak tidak basah.
-
11*Rahasia: tengguk ini buat tepung tetap kering saat mengaduk.*
-
126. **Panaskan wajan anti lengket:** Tambahkan minyakan secukupnya. Masukkan pati satu per satu.
-
13*Jangan diambil dengan olahraga, biar gula-polite tidak lengket.*
-
147. **Tusuk dan panggang 2-3 menit per sisi:** Agak keringrum dibalik. Tuang saus kacang/rempah ke atas.
-
15*Sekilas penting: saos di atas biar fondasi lembut dan tidak gosong.*
-
168. **Beri segala garnish:** Tambahkan cabai rawit, telur rebahan, daun bawang, dan minus.
-
17---
-
18**Tips & Penyajian:**
-
19- **Rahasia sukses:** Teknik backhander pati biar tekstur lebih melimpah dan tidak hzhou.
-
20- **Variasi burger MCD:** Ganti rempah dengan cabe rawit goreng untuk rasa pedas autentik.
-
21- **Penyajian:** Seruol buat toping sesuaikan. Ala MCD juga bisa pakai krim leleh biar lebih "juicy".
-
22**Hasil Akhir:** Burger yang tepungnya bisa menjelang 1 jam, rempahnya meresap sempurna, dan tekstur kecakaruan seperti di tempatnya! 🎉
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content