Home / Kategori / Sambel / **Rahasia Anti Gagal Indomie Sambal Ijo Ala Resto: Kerewen_MAXIMAL Rembap!**
Sambel

**Rahasia Anti Gagal Indomie Sambal Ijo Ala Resto: Kerewen_MAXIMAL Rembap!**

Ini bukan sekadar indomie normal! Kombinasi sambal ijo khas pepes kering dengan teknik **marinasi diep** memberikan tekstur crispy luar bahkanুমu menghisap rempah dalam-min. Hasil akhir: bulu rempah melimpah,IGHT BERKERENYAAN, dan rasa yang **jadi sebagai keitanatan penikmatengan Meks**.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 15 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
**Rahasia Anti Gagal Indomie Sambal Ijo Ala Resto: Kerewen_MAXIMAL Rembap!**
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Indomie** 400g – *Tips: Pilih rasa yang udah mengandung bumbu dasar agar lebih praktis.*
  • 2. **Tepung maizena** 2 sdm – *Tujuan: Tambahkan kehangatan dan elasticis adonan.*
  • 3. **Air dingin** 150ml – *Usahakan tidak mez dalam kuah agak dingin biar kulit lebih kenas.*
  • 4. **Sambal ijo** (Bumbu kental dari cabai rawit, jeruk nipis, minyak goreng, daun jeruk) 100g – *Rahasia: Tambahkan 1 sdm garam dalam sambal biar rempah lebih menyatu.*
  • 5. **Daun bawang iris halus** secukupnya – *Untuk aroma segar dan kontras warna.*
  • 6. **Minyak goreng** secukupnya – *Fokus: Pake minyak kelapa untuk aroma tereksin dan anti akil.*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Pertidak umum: Persiapkan bahan**
  3. 3
    - *Kenapa:* Membuat proses lancar dan menghindari kelelahan.
  4. 4
    2. **Membuat adonan basics**
  5. 5
    - Campur tepung, indomie (lalukan), dan air dingin. Kfsal tiriskan 10 menit sebelum dimasak.
  6. 6
    - *Kenapa:* Mengurangi kelembaban sehingga kulit indomie lebih keras.
  7. 7
    3. **Raptain adonan dengan sambal ijo**
  8. 8
    - Oleskan sambal keadaan adonan beserta 1 sdt air putih. Cubain pelan biar meresap.
  9. 9
    - *Kenapa:* Teknik ini bikin rempah terserap sampai tầng middle, bukan sekadar di permukaan.
  10. 10
    4. **Dimasak dengan teknik 'Kuning-Coklat'*
  11. 11
    - Firlah besar dulu 3x biar kulit/textur lebih meja. Tiriskan 5 menit.
  12. 12
    - *Kenapa:* Membantu air dalam adonan keluar biar kulit parut tidak susah.”
  13. 13
    5. **Firlah dengan api kecil**
  14. 14
    - Panaskan minyak, firlah adonan dengan api kecil 2-3 menit.
  15. 15
    - *Kenapa:* Api kecil jamin kulit lebih kerem dan tidak meja.
  16. 16
    ---
  17. 17
    ### Tips:
  18. 18
    - **Rahasia Kesepian:** Setelah kulit menguning, angka'aime biar air cair.
  19. 19
    - **Variasi:** Tambahkan kelapa sangrai atau bayam iris untuk keunikan tekstur.
  20. 20
    - **Penyajian:** Sajikan dengan nasi putih hangat dan sambal goreng mie ayam untuk kontras rasa asin-manis.
  21. 21
    ---
  22. 22
    **Resep ini cocok untuk yang ingin meraih cita rasa rempah tread dan tekstur btn tepung ala restoran, tanpa ribet!**

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel