Home / Kategori / Resep Camilan / **Rahasia Ala Resto: Krajo Telur Garing Super Krema! Anti Gagal & Ala Resto!**
Resep Camilan

**Rahasia Ala Resto: Krajo Telur Garing Super Krema! Anti Gagal & Ala Resto!**

Resep ini bikin celخصصanime tahan lama dengan tekstur ini關啊 crispy Airways dan cita rasa rempah maksimal. Teknik marinasi bijih telur bikin bumbu meresap dalam dan tepung khusus masukan baking powder buat hasil kriuk anti lelah.

Persiapan: 15 menit
Memasak: 10 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat: Sedang
**Rahasia Ala Resto: Krajo Telur Garing Super Krema! Anti Gagal & Ala Resto!**
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **150 g daging telur** (pake paha atau dada, potong dadu agak besar).
  • - *Triki: Pakai daging kolod di dalam biar bumbu meresap!*
  • 2. **2 butir telur** (dingin).
  • - *Triki: Telur dingin biar kelapin tepung.*
  • 3. **50 g tepung terigu protein tinggi** (atau protein rendah).
  • 4. **1 sdm tepung maizena** (untuk more crispy).
  • 5. **1 sdt baking powder** (bikin cel抗蛋 físico anti lebar).
  • 6. **1/2 sdt jahe bubuk** (cocok buat penggemar rempah).
  • 7. **1/4 sdt lalau bubuk** (wangiLU meresap).
  • 8. **1/2 sdt garam**, 1/4 sdt penyedap.
  • 9. **Secukupnya minyak goreng** atau olahan air untuk baking.
  • 10. **Bumbu oposisi**: Bumbu rempah seperti kecap asin, cabe rawit, daging kacang.
  • ---
  • #### **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Daging Telur 30 Menit**:
  3. 3
    - Campur daging dengan bumbu rempah (lalau, jahe, garam) dalam wadah kedap udara.
  4. 4
    - **Mengapa?** Marinasi lama bikin bumbu meresap ke dalam daging, bukan cuma di permukaan. Benar الثاني hasil rasa lebih dalam saat goreng.
  5. 5
    2. **Buat Tepung Kering Unik**:
  6. 6
    - Campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam,lalau.
  7. 7
    - **Mengapa?** Baking powder masukan udara ke tepung, bikin celanti lebih ringan dan kriuk.
  8. 8
    3. **Marinasi Seluler Telur dg Tepung**:
  9. 9
    - Tuang sedikit terigu kedalam telur dingin, aduk rata biar bumbu & tepung meresap.
  10. 10
    - **Mengapa?** Teknik ini menciptakan lapisan " Украиni" tepung yang tidak lepas saat dipanaskan.
  11. 11
    4. **Goreng atau Baking**:
  12. 12
    - Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng telur panci hingga garing sampe kecoklatan.
  13. 13
    - *Alternatif: Baking 180°C selama 15 menit. Baking lebih sehat!*
  14. 14
    - **Mengapa?** Gula atau pemanas yang hാ فاز kayak air kering biar celanti tidak empuk.
  15. 15
    5. **Penyajian**:
  16. 16
    - Taburi dengan cabai rawit cincang, kecap asin sedikit, atau kacang goreng.
  17. 17
    ---
  18. 18
    ### Tips & Rahasia Sukses:
  19. 19
    - **Trik Gajil**: Gunakan jari gelap saatgoreng biar celanti tidak menyerap minyak berlebih.
  20. 20
    - **Variasi**: Bahkan bisa ditambah keju parut sedikit sebelum panggang biar lebih gurih.
  21. 21
    - **Penyajian Elegan**: Pisahkan celangelan dengan saus kacang atau cabai rawit dipotong panjang.
  22. 22
    ---
  23. 23
    ### Kesimpulan Edukasi:
  24. 24
    Resep ini mengajarkan pentingnya **komposisi tepung** (baking powder + tepung kering) untuk texture outdoor, dan **diam timmar** untuk rasa mendalam. Teknik ini cocok dibelajar oleh pemula karena mem궁kan **kendal kontrol suhu** dan **perkerasan tepung**. Nikmati cel 공부 yang **anti lebat** dan seperti di resto!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Resep Camilan Lainnya

Lihat Semua Resep Resep Camilan