Home / Kategori / Makanan Utama / Mp Asi 7 Bulan
Makanan Utama

Mp Asi 7 Bulan

Resep ini menghadirkan bubur MP-ASI 7 bulan dengan keunikan tekstur creamy halus yang menyerupai puree alami, dicapai melalui teknik steaming lembut yang mempertahankan nutrisi vitamin A dari wortel hingga 90% lebih baik daripada merebus. Cita rasa rempah ringan dari jahe segar memberikan aroma hangat tanpa overpowering, membuat bayi penasaran mencoba—sementara edukasinya terletak pada langkah pureeing bertahap yang melatih pencernaan bayi usia 7 bulan, mencegah tersedak sambil membangun rasa percaya diri orang tua dalam menyiapkan makanan sehat mandiri.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat: Mudah
Mp Asi 7 Bulan
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - 50 gram daging ayam fillet (tanpa kulit dan lemak) – pilih ayam segar organik untuk sumber protein lengkap yang mudah dicerna oleh bayi 7 bulan.
  • - 1 buah wortel ukuran sedang (sekitar 100 gram), kupas dan potong dadu – wortel kaya beta-karoten untuk penglihatan bayi, tapi harus segar agar manis alaminya muncul.
  • - 2 sendok makan beras putih (sekitar 30 gram), cuci bersih – beras organik lebih baik untuk menghindari residu pestisida, memberikan karbohidrat dasar yang stabilkan gula darah.
  • - 1/2 ruas jahe segar (sekitar 5 gram), iris tipis – jahe organik untuk tambah rasa hangat dan bantu pencernaan, tapi sedikit saja agar tidak iritasi perut bayi.
  • - 300 ml air matang – gunakan air filter untuk mencegah kontaminan, penting untuk hidrasi tanpa tambahan garam/gula sesuai pedoman MP-ASI.
  • Tips dan Trik: Pilih bahan segar dan organik untuk maksimalkan nutrisi; timbang bahan secara akurat agar proporsi protein:karbo 1:2 ideal untuk pertumbuhan bayi 7 bulan.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. Cuci bersih beras, wortel, dan ayam; potong wortel dan ayam menjadi potongan kecil (1 cm). Langkah ini penting karena memudahkan proses steaming merata, memastikan nutrisi larut tanpa kehilangan vitamin larut air seperti vitamin C—edukasi: ukuran kecil mencegah overcooking yang bisa merusak enzim pencerna bayi.
  3. 3
    2. Iris jahe tipis dan masukkan semua bahan ke dalam panci kukusan atau steamer; tuang air dan steam selama 15-20 menit hingga lunak. Teknik steaming unik ini mempertahankan 85-95% nutrisi dibanding merebus (yang bisa hilang hingga 50%), mengapa? Karena uap panas lembut menghindari oksidasi, menjaga beta-karoten wortel untuk imunitas bayi 7 bulan yang sedang berkembang.
  4. 4
    3. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebentar; haluskan menggunakan blender atau garpu hingga tekstur creamy puree (tidak terlalu kasar). Pureeing bertahap ini krusial untuk bayi 7 bulan yang giginya baru tumbuh—edukasi: tekstur halus melatih lidah bayi mengenali rasa alami, sambil mencegah risiko tersedak dan bantu transisi dari ASI cair ke makanan padat.
  5. 5
    4. Periksa suhu hingga hangat (sekitar 37°C), lalu sajikan segera. Suhu hangat meniru suhu ASI, mengapa? Ini membuat bayi lebih nyaman makan dan nutrisi lebih mudah diserap usus yang masih sensitif pada usia 7 bulan.
  6. 6
    #### Tips
  7. 7
    **Rahasia Sukses untuk Setiap Resep MP-ASI 7 Bulan:** Selalu prioritaskan steaming daripada menggoreng/merebus untuk jaga nutrisi esensial; uji alergi dengan porsi kecil dulu (misal, only wortel hari pertama) karena bayi 7 bulan rentan; hindari garam/gula agar ginjal bayi tidak terbebani—rahasia anti gagal: blender dua kali untuk tekstur super halus yang bikin bayi lahap tanpa paksaan.
  8. 8
    **Variasi MP-ASI 7 Bulan:** Ganti ayam dengan ikan salmon untuk omega-3 (tekstur tetap creamy tapi rasa ikan segar); tambah labu kuning untuk varian manis alami yang tingkatkan zat besi; atau campur bayam untuk hijau bergizi—selalu haluskan dan perkenalkan satu bahan baru per minggu untuk monitor toleransi.
  9. 9
    **Penyajian MP-ASI 7 Bulan:** Sajikan dalam mangkuk kecil dengan sendok silikon lembut saat suhu hangat; biarkan bayi pegang sendok sendiri untuk stimulasi motorik; simpan sisa di kulkas maksimal 24 jam dalam wadah kedap udara—panaskan kembali dengan uap, jangan microwave agar nutrisi tidak rusak.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama