Harga Double Cheese Burger Mcd

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. Campur daging giling dengan garam, lada hitam, bawang putih bubuk, dan mustard bubuk dalam mangkuk besar; aduk rata selama 2 menit tanpa overmix. Mengapa penting: Ini marinasi internal yang mengikat protein daging, mencegah patty hancur saat dimasak dan menciptakan rasa rempah yang meresap merata—rahasia keunikan juicy ala McD, bukan kering seperti patty rumahan biasa.
3. 3
   2. Bentuk adonan menjadi 8 patty tipis (diameter 8 cm, tebal 1 cm) dan tekan pinggirnya agar rata; diamkan di kulkas 10 menit. Mengapa penting: Pendinginan mengeraskan lemak, memastikan bentuk patty stabil saat digoreng dan menghasilkan kerenyahan pinggir melalui efek Maillard (reaksi cokelat manis)—teknik khusus untuk tekstur crispy luar, lembut dalam.
4. 4
   3. Panaskan wajan datar (griddle) anti lengket dengan api sedang-tinggi, oles sedikit minyak; masak patty 3 menit per sisi hingga cokelat keemasan. Mengapa penting: Suhu tinggi cepat menciptakan karamelisasi gula alami daging, memberikan rasa smokey unik McD; terlalu lama bikin kering, terlalu pendek kurang rasa—edukasi: ini simulasi grill industrial mereka.
5. 5
   4. Letakkan 1 iris keju di atas setiap 2 patty panas, tutup wajan 30 detik hingga meleleh; ulangi untuk double layer. Mengapa penting: Panas residu patty melelehkan keju secara perlahan, menciptakan lapisan creamy yang mengikat patty—keunikan: menghindari keju kaku, hasilnya burger yang gooey dan satisfying saat digigit.
6. 6
   5. Panggang roti burger di wajan yang sama 1 menit per sisi hingga hangat dan renyah. Mengapa penting: Ini menyerap jus dari patty nanti, mencegah roti lembek; teknik ala resto untuk keseimbangan tekstur, edukasi: aroma sesame bakar tambah dimensi rasa.
7. 7
   6. Oles saus (campur ketchup, mustard, mayo) di roti bawah; tumpuk selada, bawang, 2 patty keju, pickles, lalu tutup roti atas. Mengapa penting: Urutan lapisan mencegah kelembaban meresap ke roti terlalu cepat, menjaga kerenyahan keseluruhan—rahasia keunikan: rasa segar pickles netralisir gurih daging untuk balance sempurna.
8. 8
   7. Potong setengah dan sajikan segera. Mengapa penting: Burger terbaik saat hangat, agar jus tidak hilang; edukasi: ini preservasi cita rasa rempah dan keju meleleh untuk pengalaman ala McD autentik.
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia Sukses untuk Resep Harga Double Cheese Burger McD:** Gunakan termometer daging (target 70°C internal) agar patty juicy tapi aman dimakan—hindari overcook yang bikin kering. Jangan skip marinasi rempah 10 menit; ini kunci keunikan rasa yang dalam, hemat biaya karena bahan rumah tangga (total harga < Rp50.000 untuk 4 porsi).
11. 11
    - **Variasi Harga Double Cheese Burger McD:** Tambah bacon untuk versi premium (crispy smokey); ganti daging ayam giling untuk opsi sehat (marinasi sama, tapi masak 4 menit per sisi); atau vegan dengan patty jamur (rempah sama untuk rasa mirip).
12. 12
    - **Penyajian Harga Double Cheese Burger McD:** Sajikan dengan fries goreng panas dan shake dingin untuk combo ala resto; bungkus paper untuk efek 'takeaway' fun. Potong diagonal agar mudah dimakan, tambah irisan tomat segar jika suka juicy ekstra—pastikan makan dalam 15 menit untuk maksimal kerenyahan!