Rahasia Resep Anti Gagal burger lumer - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Rendam daging:** Campurkan bumbu + daging, diamkan 30menit di kulkas. **alasan:** Minyak dari daging larut ke bumbu, rempah meresap dalam 24jam!
3. 3
   2. **Bumbui daging:** Tambahkan bumbu goreng dan tepung maizena, aduk perlahan. **triks:** Jangan campur terlalu ketat biar kulit ganda.
4. 4
   3. **Goreng pertama:** Panaskan minyak, goreng daging 3x („double crispy”) di api sedang. **keenigunan:** Setiap kali diolesi minyak panas supaya kulit lapis.
5. 5
   4. **Goreng kedua:** Terus goreng 1x buat kitih. **keenekuanan:** Tekstur yang lumer diemping + renyah dioutside karena proses ulang.
6. 6
   5. **Sajikan:** Tabur dan bumbu rempah dingin sebelum dimakan. **kelebihan:** Minyak panasৎ yang sisa bisa dipakai lagi!
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia sukses:** Teknik goreng 3x disimpan air minyak panas dulu biar kulit lebih renyah.
9. 9
   - **Variasi:** Ganti daging dengan mie ayam atau tuan bawang.
10. 10
    - **Penyajian:** Pakai jaye teraos dengan kacang pedas biar semangat puant!
11. 11
    🔥 Inilah burger lumer yang pakai ilmu kuliner: kulit renyah, rempah sempurna, dan jamin beda rasa ala resto sendiri di rumah!