Dessert Murah

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   - Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang pucat dan berbusa (sekitar 5-7 menit, ini kunci kelembutan bolu).
3. 3
   - Campur tepung terigu, baking powder, dan vanili dalam mangkuk terpisah, lalu ayakkan ke adonan telur sambil diaduk perlahan dengan spatula (jangan overmix agar tidak kempes).
4. 4
   - Tambahkan santan kental yang sudah dicampur pasta pandan, aduk rata hingga warnanya hijau seragam dan adonan halus tanpa gumpalan.
5. 5
   - Olesi loyang kukus bulat (diameter 20 cm) dengan mentega cair, tuang adonan hingga 3/4 penuh.
6. 6
   - Panaskan kukusan dengan air mendidih, lalu kukus adonan selama 20 menit di api sedang (tutup kukusan dengan serbet bersih agar uap tidak menetes).
7. 7
   - Tes tusuk dengan lidi; jika bersih, angkat bolu dan dinginkan 10 menit sebelum dipotong. Taburi gula halus atau sajikan dengan irisan pisang untuk variasi murah. Nikmati selagi hangat!