Chips Brownies

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   - Panaskan oven suhu 180°C (atau siapkan kukusan jika ingin versi kukus, tapi untuk renyah pakai oven).
3. 3
   - Kocok telur dan gula pasir halus hingga mengembang dan berbusa pucat (sekitar 3-4 menit dengan mixer).
4. 4
   - Tambahkan vanila ekstrak, garam, dan mentega leleh yang sudah didinginkan, aduk rata hingga tercampur sempurna.
5. 5
   - Ayak tepung terigu dan bubuk cokelat ke dalam adonan, aduk perlahan dengan spatula hingga tidak ada gumpalan (jangan overmix agar tetap ringan).
6. 6
   - Masukkan 80 gram chocolate chips ke adonan, aduk sebentar hingga merata—sisanya untuk taburan nanti.
7. 7
   - Olesi loyang datar ukuran 20x30 cm dengan minyak tipis, tuang adonan hingga setebal 0,5 cm agar hasilnya seperti chips tipis (bisa pakai loyang kue loaf yang dipotong kecil-kecil).
8. 8
   - Taburi sisa chocolate chips di atas adonan, lalu panggang di oven selama 20-25 menit atau hingga pinggirnya crispy dan berwarna keemasan (tes dengan tusuk gigi, harus kering).
9. 9
   - Keluarkan dari oven, biarkan dingin 10 menit, lalu potong-potong tipis menjadi bentuk chips (ukuran 5x2 cm).
10. 10
    - Taburi garam laut halus secukupnya untuk efek gurih-manis yang unik, lalu simpan di wadah kedap udara agar tetap renyah hingga 3 hari. Nikmati sebagai camilan sore!