Burger Blender ala Rumah: Patty Juicy Tanpa Ribet!

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   1. Masukkan daging sapi cincang, telur, bawang putih cincang, bawang bombay iris, tepung roti, garam, lada bubuk, dan bubuk ketumbar ke dalam blender.
2. 2
   2. Blender semua bahan hingga tercampur rata dan agak halus, tapi jangan terlalu lembek – sekitar 30 detik.
3. 3
   3. Bentuk adonan menjadi 4 patty bulat tebal (seukuran telapak tangan), tekan sedikit agar padat.
4. 4
   4. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak goreng di api sedang.
5. 5
   5. Goreng patty selama 5-7 menit per sisi hingga matang kecokelatan dan matang sempurna (suhu internal 71°C jika punya termometer).
6. 6
   6. Panggang roti bun sebentar di wajan yang sama agar renyah, sekitar 1 menit.
7. 7
   7. Susun burger: letakkan patty di atas roti bawah, tambahkan keju cheddar, selada, tomat iris, lalu siram saus mayones dan ketchup.
8. 8
   8. Tutup dengan roti bun atas, tekan ringan, dan sajikan hangat untuk gigitan pertama yang meledak rasa!