Home / Kategori / Makanan Utama / Brownies Cup Mini: Ledakan Cokelat Renyah di Setiap Gigitan – Resep Mudah untuk Pecinta Manis!
Makanan Utama

Brownies Cup Mini: Ledakan Cokelat Renyah di Setiap Gigitan – Resep Mudah untuk Pecinta Manis!

Bayangkan camilan brownies yang mungil, renyah di permukaan tapi meleleh lembut di dalam, dengan aroma cokelat yang memabukkan. Resep brownies cup mini ini dirancang khusus untuk hari-hari santai atau pesta kecil, mudah dibuat tanpa oven rumit. Tambahkan taburan kacang almond untuk tekstur ekstra renyah, dan jadikan favorit keluarga dalam sekejap!

Persiapan: 15 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 12 orang
Tingkat: Mudah
Brownies Cup Mini: Ledakan Cokelat Renyah di Setiap Gigitan – Resep Mudah untuk Pecinta Manis!
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • 100 gram dark chocolate compound, dipotong kecil
  • 50 gram mentega tanpa garam
  • 100 gram gula pasir halus
  • 2 butir telur ukuran sedang
  • 70 gram tepung terigu protein rendah
  • 20 gram cocoa powder bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 50 gram almond cincang (opsional, untuk taburan)
  • 1 sdt vanilla essence
  • ####

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    Lelehkan dark chocolate dan mentega bersama-sama dalam mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih (double boiler), aduk hingga halus, lalu angkat dan dinginkan sebentar.
  2. 2
    Kocok gula pasir dan telur menggunakan mixer kecepatan sedang hingga mengembang pucat dan berbusa, sekitar 2-3 menit.
  3. 3
    Tambahkan campuran cokelat leleh ke dalam adonan telur, aduk rata dengan spatula kayu.
  4. 4
    Masukkan tepung terigu, cocoa powder, baking powder, garam, dan vanilla essence; aduk perlahan hingga tercampur sempurna, jangan overmix agar brownies tetap lembut.
  5. 5
    Panaskan oven suhu 180°C, olesi cetakan cupcake dengan mentega atau kertas roti mini.
  6. 6
    Tuang adonan hingga 3/4 penuh di setiap cup (sekitar 1-2 sdm per cup), taburi almond cincang di atasnya jika suka.
  7. 7
    Panggang selama 15-20 menit atau hingga permukaannya retak dan tusuk gigi keluar sedikit remah basah di tengah.
  8. 8
    Dinginkan di rak selama 10 menit sebelum dikeluarkan; sajikan hangat atau dingin untuk camilan sempurna.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama