Brownie Cokelat Meleleh: Resep Super Moist untuk Malam Santai

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   - Panaskan oven ke suhu 180°C dan siapkan loyang ukuran 20x20 cm yang dioles mentega serta dilapisi kertas roti.
2. 2
   - Lelehkan dark chocolate dan mentega bersama-sama di microwave (aduk setiap 30 detik) atau au bain-marie hingga halus, sisihkan hingga hangat.
3. 3
   - Kocok gula pasir dengan telur dan vanila ekstrak menggunakan mixer tangan hingga mengembang pucat, sekitar 2-3 menit.
4. 4
   - Tuang campuran cokelat leleh ke dalam adonan telur, aduk rata dengan spatula kayu hingga menyatu sempurna.
5. 5
   - Masukkan tepung, bubuk kakao, bubuk kayu manis, dan garam; aduk perlahan hingga tidak ada gumpalan tepung tersisa—jangan overmix agar brownie tetap moist.
6. 6
   - Lipat kacang walnut cincang jika digunakan, lalu tuang adonan ke loyang dan ratakan permukaannya.
7. 7
   - Panggang di oven selama 20-25 menit; tusuk dengan tusuk gigi—jika keluar lembek tapi tidak basah, sudah matang (jangan overbake untuk tekstur fudgy).
8. 8
   - Keluarkan dari oven, biarkan dingin di loyang selama 30 menit, lalu potong menjadi 16 kotak. Sajikan hangat dengan es krim vanila untuk sensasi meleleh maksimal!