Bittersweet Oreo Fusion: Kue Pahit-Manis ala Najla yang Menggoda Selera

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   - Hancurkan 200 gram Oreo menggunakan food processor atau plastik hingga halus seperti remah roti.
2. 2
   - Campur remah Oreo dengan 100 gram mentega leleh hingga rata, tekan ke dasar loyang berukuran 20 cm yang sudah dioles minyak.
3. 3
   - Simpan base di kulkas selama 10 menit agar mengeras.
4. 4
   - Kocok 300 gram cream cheese dengan 150 gram gula halus hingga lembut dan fluffy, sekitar 2 menit.
5. 5
   - Tambahkan 2 butir telur satu per satu sambil terus dikocok, lalu masukkan 1 sdt vanila dan sedikit garam.
6. 6
   - Lelehkan 150 gram cokelat bittersweet di microwave atau timbunan uap, aduk hingga halus.
7. 7
   - Campur cokelat leleh dengan adonan cream cheese, lalu tambahkan 100 ml krim kental hingga rata sempurna.
8. 8
   - Tuang adonan ke atas base Oreo di loyang.
9. 9
   - Panggang di oven suhu 160°C selama 25-30 menit hingga pinggirannya set tapi tengah masih sedikit goyang.
10. 10
    - Dinginkan di suhu ruang, lalu simpan di kulkas minimal 4 jam atau semalaman agar padat.
11. 11
    - Keluarkan dari loyang, potong, dan taburi Oreo hancur atau topping favorit untuk sentuhan akhir ala Najla. Sajikan dingin!