Bistik Vegetarian Jamur: Hidangan Lezat ala Nusantara Tanpa Daging

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   - Siapkan semua bahan, cuci jamur dan tahu hingga bersih, lalu tiriskan.
2. 2
   - Panaskan minyak goreng dalam wajan lebar di atas api sedang.
3. 3
   - Tumis bawang putih cincang hingga harum, sekitar 1 menit.
4. 4
   - Masukkan bawang bombay iris, aduk hingga layu dan bening.
5. 5
   - Tambahkan potongan jamur dan tahu, aduk rata agar terbalut bumbu, tumis 5 menit hingga jamur setengah matang.
6. 6
   - Tuang kecap manis, saus tiram vegetarian, dan kecap ikan vegetarian, aduk merata.
7. 7
   - Siram air kaldu sayur, tambahkan merica, gula, dan garam, lalu biarkan mendidih sambil diaduk sesekali hingga kuah mengental, sekitar 10 menit.
8. 8
   - Cicipi dan sesuaikan rasa, matikan api.
9. 9
   - Sajikan hangat dengan nasi putih, taburi daun bawang, dan pelengkapi dengan acar timun serta tomat segar.