Home / Kategori / Vegetarian / Bistik Vegetarian Gurih ala Wahidin – Hidangan Nabati yang Menggugah Selera!
Vegetarian

Bistik Vegetarian Gurih ala Wahidin – Hidangan Nabati yang Menggugah Selera!

Nikmati kelezatan bistik ala Indonesia dalam versi vegetarian yang sehat dan ramah lingkungan. Menggunakan jamur dan tahu sebagai pengganti daging, resep ini ala Wahidin menawarkan rasa gurih pedas manis yang autentik, cocok untuk makan siang keluarga atau santapan harian bergizi.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat: Mudah
Bistik Vegetarian Gurih ala Wahidin – Hidangan Nabati yang Menggugah Selera!
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • - 300 gram jamur tiram atau shitake, potong-potong
  • - 200 gram tahu putih, potong dadu dan goreng sebentar
  • - 2 buah bawang bombay, iris tipis
  • - 3 siung bawang putih, cincang halus
  • - 2 cm jahe, geprek
  • - 3 sdm kecap manis
  • - 2 sdm saus tiram vegetarian
  • - 1 sdm saus sambal atau cabai iris (sesuai selera pedas)
  • - 1 sdm kecap asin
  • - 200 ml air atau kaldu sayur
  • - Garam dan merica secukupnya
  • - 2 sdm minyak goreng
  • - Opsional: irisan tomat dan daun bawang untuk taburan
  • ####

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    - Panaskan minyak goreng dalam wajan lebar, tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum (sekitar 2 menit).
  2. 2
    - Masukkan jamur dan tahu goreng, aduk rata hingga jamur layu (3-4 menit).
  3. 3
    - Tuang kecap manis, saus tiram vegetarian, kecap asin, dan saus sambal, aduk sebentar.
  4. 4
    - Tambahkan air atau kaldu sayur, bumbui dengan garam dan merica, lalu masak hingga kuah mengental (10 menit, api sedang).
  5. 5
    - Cicipi dan sesuaikan rasa, angkat dari api.
  6. 6
    - Sajikan hangat dengan nasi putih, taburi irisan tomat dan daun bawang jika suka. Selamat menikmati bistik vegetarian ala Wahidin!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Vegetarian Lainnya

Lihat Semua Resep Vegetarian