Home / Kategori / Menu Sarapan / Sarapan Meledak Rasa: Roti Panggang Avocado dengan Telur Orak-Arik dan Salsa Mango Pedas
Menu Sarapan

Sarapan Meledak Rasa: Roti Panggang Avocado dengan Telur Orak-Arik dan Salsa Mango Pedas

Bayangkan mulai hari dengan ledakan rasa tropis yang segar—roti panggang renyah bertemu creamy avocado, telur orak-arik lembut, dan salsa mango pedas yang menari di lidah. Resep ini bukan sarapan biasa; ini adalah pesta pagi yang membangunkan selera Anda tanpa effort berlebih, sempurna untuk hari-hari sibuk tapi ingin tetap bergizi dan fun!

Persiapan: 10 menit
Memasak: 10 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat: Mudah
Sarapan Meledak Rasa: Roti Panggang Avocado dengan Telur Orak-Arik dan Salsa Mango Pedas
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • 2 potong roti gandum utuh (atau roti favorit)
  • 1 buah avocado matang, dihaluskan
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 buah mango matang, potong dadu kecil
  • 5-6 buah tomat ceri, potong kuartir
  • 1 siung bawang merah, cincang halus
  • 1 cabai rawit (atau sesuai selera pedas), cincang halus
  • 1 sdm jus jeruk nipis
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1 sdm minyak zaitun
  • Daun ketumbar segar untuk taburan (opsional)
  • ####

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    1. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak zaitun di atas api sedang.
  2. 2
    2. Kocok telur dengan sedikit garam dan merica, lalu orak-arik hingga matang tapi lembut (sekitar 3-4 menit), sisihkan.
  3. 3
    3. Di mangkuk kecil, campur potongan mango, tomat ceri, bawang merah cincang, cabai, jus jeruk nipis, dan sedikit garam untuk membuat salsa; aduk rata dan diamkan 2 menit agar meresap.
  4. 4
    4. Haluskan avocado dengan garpu, tambahkan sedikit jus jeruk nipis untuk mencegah kecokelatan, bumbui garam dan merica secukupnya.
  5. 5
    5. Panggang roti di toaster atau oven hingga renyah (sekitar 2 menit).
  6. 6
    6. Oleskan puree avocado tebal di atas roti panggang hangat.
  7. 7
    7. Tambahkan telur orak-arik di atas avocado.
  8. 8
    8. Taburi salsa mango pedas secara murah hati.
  9. 9
    9. Hiasi dengan daun ketumbar cincang jika suka, lalu sajikan segera untuk rasa maksimal. Selamat sarapan energik!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Menu Sarapan Lainnya

Lihat Semua Resep Menu Sarapan