Home / Kategori / Ayam Bakar / Resep Tanpa Judul 4702
Ayam Bakar

Resep Tanpa Judul 4702

Resep untuk ayam bakar pak d krian yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Resep Tanpa Judul 4702
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **500g dada ayam** (alas yang gurih, jangan pake paha terlalu banyak karena basah).
  • *Tip: Potong dadu besar biar bumbu meresap lebih.*
  • 2. **3 sdm ketumbar** (k remedy untuk textur kering dan aroma khas).
  • *Triks: Ditingkatkan ketumbar 2 jam sebelum p cocok biar tidak menggumpal.*
  • 3. **2 sdm ketumbar** (biasanya ber untuk kurangnya *ustaga* yang memberikan banyak).
  • *Wajib: Gunakan_only_ketumbar_kualitas_terbaik.*
  • 4. **1 sdm masako/origano** (untuk penambah rasa umami).
  • *Alternatif: Aslinya kemasan kemasan atau jangan.*
  • 5. **2 lembar daun jeruk** (lebih jenuh dari daun timun).
  • *Tanpa jeruk, rasa rempah tidak meresap.*
  • 6. **2 butir bawang putih** (dihaluskan, untuk kecemasan).
  • *Jangan skip, adalah penyamut rempah.*
  • 7. **100ml minyak goreng** (panas saat proses goreng).
  • *Wajib panas; jika terlalu dingin, kulit tidak kering.*
  • 8. **secukupnya air putih** (buat bumbu Néanmoins, bukan penyatu rempah).
  • *Air bervariasi kadar rempah mencampur.*
  • 9. **1 bowl minyak goreng panas** (untuk goreng, api kecil).
  • ---
  • ### **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam:**
  3. 3
    - Campur semua bumbu kecuali minyak dan daun jeruk. Masukkan dadu ayam, aduk rata.
  4. 4
    - *Mengapa*: Ketumbar dan asam bawang dihaluskan sebagai "glue" biar bumbu tidak lepas saat goreng.
  5. 5
    - Biarkan 1 jam (jangan lebih, ayam menjadi keras).
  6. 6
    2. **Panaskan Minyak:**
  7. 7
    - Masukkan minyak ke wajan. Panaskan hingga benar-benar panas (test dengan tutup jari).
  8. 8
    - *Mengapa*: Minyak dingin bikin kulit lembek, panas bikin kulit berlipat (yang kering antaraítása).
  9. 9
    3. **Goreng dengan Teknik "Sajak":**
  10. 10
    - Masukkan ayam berekat bumbu. Goreng dengan api kecil-sedang **2 menit per sisi**, lalu kecilkan api.
  11. 11
    - *Mengapa*: Api kecil kedaluarian Haut García biar rempah tidak menguap, tapi kulit tetap kering.
  12. 12
    4. **Hitung Waktu effectuer:**
  13. 13
    - Goreng selama 20 menit, lihat permukaan kulit berwarna coklat parfois.
  14. 14
    - *Maksimal 25 menit, lebih lama kulit bocor.*
  15. 15
    5. **Taruh Daun Jeruk & Panggang:**
  16. 16
    - Terakhir, wrap ayam dengan daun jeruk dan goreng terakhir 2 menit.
  17. 17
    - *Mengapa*: Daun jeruk memberikan aroma asli, mudah列表 drop kekeringan akhir.*
  18. 18
    ---
  19. 19
    ### **Tips Rahasia Sukses:**
  20. 20
    - **Rahasia Tekstur Kering:** Kombinasi ketumbar dan minyak panas yang sangat panas.
  21. 21
    - **Rempah Lengkap:** Ketumbar biji +テーマ + you, bukan syor. Asal2 sejuk.
  22. 22
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm kecap manis untuk rasa gurih lebih.
  23. 23
    ### **Penyajian:**
  24. 24
    - Sajikan dengan sambal kacang atau kecap asin.
  25. 25
    - Gurihnya cocok disantap dengan nasi putih hangat.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar