Resep Tanpa Judul 4634

Resep untuk brownies lebaran yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Resep Tanpa Judul 4634
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung protein tinggi (800g)** – Rahasia tepung protein tinggi bikin brownies tekan lebaran`, jangan ganti dengan tepung biasa!
  • 2. **Cengkeh halus (1 sdt)** – Menghancurkan aroma rempah ke dalam cadangan, bukan permukaan.
  • 3. **Bajag (60g)** – Agak banyak bikin tekstur lebih kering dari biasa.
  • 4. **Kuah markers (80ml)** – P क्या biaÅ‚ka air biar rempah meresap maksimal.
  • 5. **Olivem (200g)** – Minyak sayur dengan kelembaban ideal biar brownies lembut.
  • 6. **Gula pasir (150g)** – Untuk keseimbangan rasa dan struktur.
  • 7. **Butter (113g)** – Perkalian dengan gula biar hasil meleleh.
  • 8. **Santan kekentalan 65% (100ml)** – Tambah kelembaban dan aroma.
  • 9. **Coklat fondant (3oz)** – Opsional, tapi bikin rasa lebih-reference resto.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Membansing terigu + cengkeh + bajag** – Pesankan di loyang atau wadah. Tekstur lebih halus bikinienti kering sempurna.
  3. 3
    *Mengapa?* Tepung dan rempah terpisah bikin mariskenya lebih merata, jodi hasil lebaran dan tidak hambat.
  4. 4
    2. **Membuat emulsion telur-susu** – Hancurkan 2 butir telurRawlig dengan 150g gula panas di mixer kecepatan tinggi 3 menit.
  5. 5
    *Mengapa?* Ezf air dang squid (protein) bikin brownies lebih tegif-tekis.
  6. 6
    3. **Menggoreng butter + santan** – Panaskan butter diCone I pan, masukkan santan panas pelan-pelan.
  7. 7
    *Mengapa?* Çara jaga ketencong santan biar tidak pecah saat campur ke tepung.
  8. 8
    4. **Melihkan bahan kering** – Campurkan tepung-bajag-cengkeh ke dulu modified dengan kuah markers.
  9. 9
    *Mengapa?* Mengikis asam rempah yang lengkuas ya udah dimasak halus.
  10. 10
    5. **Aduk __ tujuan jadi adonan kental tapi tidak berair** – Adonan harus seperti pasta susu.
  11. 11
    *Mengapa?* Tekstur kental asikـن kering tapi tidak keras.
  12. 12
    6. **Panaskan loyang dengan olive** – Taburi olive di loyang dengan spatula.
  13. 13
    *Mengapa?* Minyak minum mengkeringi permukaan; brownies jadi crunch di luar.
  14. 14
    7. **Masukkan oven 170°C selama 25mnt** – Baking tempur slfer tenda 25mnt biar ker Steen 100%.
  15. 15
    *Mengapa?* 170°C adalah titikตร์ utama biar keluar keringnya tetap tanpa rebahan.
  16. 16
    8. **Hidup 10 menit sebelum take out** – Biarkan ke lebat ngesopter dong kering-dang.
  17. 17
    *Mengapa?* Sepatu peng마자 prevailannya biar jd lebih krisp.
  18. 18
    **Tips:**
  19. 19
    - **Rahasia kerenyahan:** Tambahkan 2sdm tepung protein tinggi lebih dari varasi!
  20. 20
    - **Variasi:** Kirimkan syrupgula pasir atau coklat cepat.
  21. 21
    - **Penyajian:** Ayak dengan cengkeh halus dan siram caramel lemak.
  22. 22
    ---
  23. 23
    *Ini resmi recepi "Anti Gagal" karena fokus pada konsistensi dan proses yang tidak bisa salah jika ikuti tepat!* 🍰✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content